增城仙進(jìn)奉荔枝

增城仙進(jìn)奉荔枝（區(qū)域品牌）-增城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品推廣中心

品質(zhì)特色

增城仙進(jìn)奉荔枝，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品迅皇，是荔枝最佳品種之一并淳。以肉厚多汁翠忠，蜜香甜著名只忿。在增城有過(guò)百年栽培歷史，清代為宮廷貢品供皇帝品嘗策谅。

品質(zhì)特性：增城仙進(jìn)奉荔枝樹形半圓頭型跃览，較開張，樹勢(shì)中等篇张。遲熟窥吮，果實(shí)在7月上中旬成熟，比糯米糍遲熟7～10天胀蹭。果實(shí)扁心形和心形哗搏，果肩聳起，果皮顏色鮮紅见丘，皮厚而韌酒危，裂果少；果較大匀挪，平均單果重25克败旋；果肉厚，蠟黃色铡说，有蜜香味畸裳，味清甜〈镜兀可溶性固形物19.1%怖糊，總糖含量16.2%，可滴定酸含量0.11%颇象，維生素C含量30毫克/100克果肉伍伤，可食率達(dá)79%并徘，焦核率達(dá)85%。

產(chǎn)品區(qū)域獨(dú)特性：增城是丘陵地帶扰魂，山地以紅壤和赤紅壤土為主麦乞，富含鉀、磷等養(yǎng)分劝评，特別適合荔枝果實(shí)生長(zhǎng)姐直。北回歸線由境內(nèi)通過(guò)，增城地處南亞熱帶蒋畜，屬海洋性季風(fēng)氣候声畏，冬季和早春低溫干旱，有利于荔枝花芽分化姻成，春末和夏季高溫和雨量充沛淤点，特別適合荔枝的開花結(jié)果和營(yíng)養(yǎng)積累。獨(dú)特的地理環(huán)境給增城荔枝提供了良好生長(zhǎng)條件能盈，所產(chǎn)出的增城荔枝清甜揉远、爽口等特點(diǎn)，是最具特色=的傳統(tǒng)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品接寥，在珠三角地區(qū)已具有極高知名度衰件。

加工工藝特點(diǎn)：1、荔宴會(huì)驾萄。用荔枝作為食材入菜碍逐，煎煮炒炸各顯精彩，是荔枝季在增城的一大特色亥戒，增城各大餐館薪丐、星級(jí)酒店都會(huì)在荔枝時(shí)節(jié)推出精心泡制的荔枝宴，品種達(dá)數(shù)十種之多率偏，既有名貴海產(chǎn)脱睛、山珍一起制作的高端菜肴、點(diǎn)心浙于，也有與增城土特產(chǎn)配伍烹調(diào)的特色菜式护盈。2、荔枝干羞酗。增城鮮荔枝加工干制腐宋，歷史悠久。成品肉厚檀轨，味香甜胸竞，營(yíng)養(yǎng)豐富，能補(bǔ)血滋脾参萄，歷來(lái)為自嘗及送禮佳品卫枝，遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外煎饼。