仙人粄

仙人板淆逛，梅州地區(qū)的客家美食之一，也稱仙人飯裳岳，是夏天特有的小食倒你。

"仙人板"是仙人草熬成的，農(nóng)歷入伏吃"仙人板"（仙人凍）是客家人的習(xí)俗锡疗，據(jù)說這天吃了"仙人板"鼓宿，整個盛夏都不會長痱子豆出。"仙人板"有降溫解暑之功，且無受冷患寒之弊情键，在"仙人板"中調(diào)入蜂蜜吵淌，食之清甜爽口，沁人心脾「侄眨現(xiàn)在被处，涼粉產(chǎn)品仍然有很大的市場。

傳說：古時候天空熊熊燃燒著十顆太陽用押，烤干了河水肢簿，烤裂了大地，莊稼和草木日漸枯焦蜻拨。恃勇善射的后羿箭無虛發(fā)译仗，一下子射滅了九顆太陽。西天王母娘娘為表彰英雄后羿賜其不死之藥官觅，不幸的是纵菌，其妻嫦娥偷吃了仙藥，奔入月中休涤。留在人間的后羿仰天長嘆咱圆。備受煎熬的后羿命令部卒搜羅一千童男童女去仙人島采摘仙人草，這樣民皆心驚肉跳功氨，士卒離心離德序苏，后羿心力交瘁，一蹶不振捷凄，抑郁而終忱详。

不久，后羿的墳頭上萌生出一種草借睬，并很快繁殖到各地阿座，這種草能降溫解暑、清心除火奏宽，百姓稱之為仙人草腮哩。原來，后羿生前備受心火的焚燒之苦卸窿，其靈魂在離形之后恍然大悟腻酱，洞察到生命必須仰仗一種將酷烈環(huán)境置之度外的清涼的養(yǎng)護(hù)，于是唐肩，他心中尋找仙人草的愿望便由虛幻變成現(xiàn)實(shí)烧歹，漮=以自己的獻(xiàn)身平息世人對他的怨憤，以自己的靈悟渡化置身于生命火海的世人。