尖崗粘米

尖崗粘米 尖崗粘米是晚造品種仅莲,因產(chǎn)于麗崗鎮(zhèn)尖崗嶺(又名麗山)周圍的尖崗恒焕、赤坎、麗崗服酥、麗冊和低坑等一帶 而得名。

  相傳尖崗粘米始于清初驶滚。清末披贰,民國期間種植在2000畝左右,畝產(chǎn)0.14噸驼吓。尖崗粘稻產(chǎn)地山清水秀仲工,耕地屬沙泥田肘抒,過去當?shù)剞r(nóng)民慣用骨(豬、牛骨)粉培育身苗母卵,因此所產(chǎn)的粘稻任感,米粒細長,米質透明慈柑,無白肚乳吉,煮熟時無粘合,耐煮歪低,味道清香溅宅,爽口滑喉,為富豪之家所喜盔曼。民國期間搪书,尖崗粘米多銷往廣州、廣州灣(今湛江市)吴侦、香港屋休、澳門和東南亞等地。