神灣菠蘿

菠蘿又叫鳳梨，原產(chǎn)于美洲熱帶的巴西姥芥，16世紀(jì)中期由葡萄牙的傳教士帶到澳門松苹，然后引進(jìn)到廣東各地，后在廣西、福建痊焊、臺(tái)灣等省栽種囊陡，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的選育，陸續(xù)生產(chǎn)了許多品種蛾绎。菠蘿在我國(guó)已有400多年的栽培歷史了昆箕。

　　

盛產(chǎn)于中山市神灣鎮(zhèn)的菠蘿，名之為 神灣菠蘿 租冠。神灣背山面海鹏倘，雨水充沛，土地肥沃振沾，特別適宜菠蘿的生長(zhǎng)垛搏。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選種培育，現(xiàn)在神灣菠蘿莽恩，一般每個(gè)重一市斤左右肩卡，色澤金黃，皮薄肉厚妨试，更難得的是肉細(xì)爽脆無(wú)渣嗦忍，甜蜜清香而無(wú)酸味，齒頰留香词俏，經(jīng)久不散阿绣。

通常神灣菠蘿的吃法有四種：一是去皮鮮吃，可免其他地方所產(chǎn)菠蘿要蘸鹽水的麻煩标腮，吃起來(lái)滿口芳香郁邪；二是榨汁鮮飲，消暑解渴，香味濃郁昧识；三是烹制成菠蘿雞钠四，成為一道筵席名菜；四是制成罐頭跪楞，成為旅游佳品缀去。

中山著名的神灣菠蘿，原有兩個(gè)品種甸祭，一種果大缕碎，食后感覺麻口，稱為舊種池户，現(xiàn)已無(wú)存咏雌；另一種是新品種，又稱 金山種 即現(xiàn)聞名的神灣菠蘿校焦，果黃色处嫌，果眼淺，果心可食斟湃。從上世紀(jì)20年代開始熏迹，神灣鎮(zhèn)的人們就開始種植菠蘿，在1937至1939年期間凝赛，神灣菠蘿的種植最盛挫勿，在當(dāng)?shù)貛缀跫壹覒魬舳荚苑N，少的2000-3000株庭授，多的8000-10000株琴哗。

神灣菠蘿不僅國(guó)內(nèi)聞名，在國(guó)外也享有美譽(yù)粉只，它載著中山人民的深情厚意吟叙，遠(yuǎn)涉重洋，聞名于世暇鸦。這就是中山的名特產(chǎn)——神灣菠蘿揍丘。