大洋苦芛

大洋苦芛

  苦筍是客家山區(qū)丘陵山地上野生的苦竹在春夏之際生出的嫩筍笨迂,因其味甘苦而得名。揭西縣南山鎮(zhèn)捍彼、五經(jīng)富鎮(zhèn)蒜猎、大洋鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山上都有野生苦筍,但以大洋鄉(xiāng)出產(chǎn)的最多最為出名川麦,也最受歡迎善歌,揭西人也就以 大洋苦筍 作為品牌,成為域內(nèi)所產(chǎn)苦筍的通稱吸哩。用苦筍可以做出多種特色菜诸迟,還具除濕去熱消暑的功效。