龍門雞

龍門雞 又稱為 黃胡雞 泞首、 草頭雞 、 蛇頭雞 ,三黃胡須雞(即黃毛焰哮、黃腳咱揍、黃嘴—一小胡須)瞪栋。具有胸寬贮殊、身橫浩铺、腳矮螺城、肉厚、肥而嫩滑红骏、尾油足而不膩躬伐,骨軟而色、香缔沐、味贤疆、美俱全等特點(diǎn)益柳。每只雞體重1公斤左右為上品尊陪。 龍門雞 飼養(yǎng)歷史悠久,咸豐元年縣志中有 雞 的記載捕谢。50年代前王坪段物、龍華、沙逕轧简、平陵和北部幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)多養(yǎng)龍門雞驰坊。60年代中期中央外貿(mào)部把龍門劃為養(yǎng)雞基地縣。據(jù)1967年記載龍門雞出口6.18萬只哮独。遠(yuǎn)銷到世界各地拳芙。目前,龍門雞生產(chǎn)處于供不應(yīng)求皮璧,價格比普通雞貴得多舟扎,年產(chǎn)只有12萬只分飞。