肇實(shí)

廣東的城鎮(zhèn)街頭，雜貨店內(nèi)幾乎都有 肇實(shí) 出售踊眠，中醫(yī)開藥钉拯，時(shí)有用它，海外華僑补蠢、港澳同胞伦颊，回國(guó)探親、旅游之余姜架，十有八九都要尋購(gòu)此物帶走青弃，為何 肇實(shí) 受到如此青睞？這是同它的用途分不開的隙譬。肇實(shí)者即芡的果實(shí)也卖氨，用于煲湯或作中藥材。它有清熱去濕负懦，滋陰補(bǔ)腎和健脾的功效筒捺。肇實(shí)是茨實(shí)中最好的品種。

　　肇實(shí)正名芡實(shí)纸厉，屬睡蓮科系吭。肇慶所產(chǎn)的芡實(shí)顆粒大，藥力強(qiáng)颗品，故稱為肇實(shí)肯尺。 肇實(shí)是肇慶傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)之一是名副其實(shí)的土特產(chǎn)，深受海內(nèi)外人士喜愛抛猫。 肇實(shí)有收斂蟆盹、滋養(yǎng)孩灯、強(qiáng)壯之功效。多用于燉肉逾滥、煲湯或入藥峰档，能健脾止瀉，滋陰補(bǔ)腎寨昙，清熱祛濕步蛮，是難得的滋補(bǔ)佳品。肇實(shí)是肇慶市傳統(tǒng)的名優(yōu)土特產(chǎn)殉扒。應(yīng)用于燜西寸、煲、燉等方法缕粗，可制作的品種有肇實(shí)瓜盅枢慰，香芋肇實(shí)煲、香煎肇實(shí)脯等侧蜗。肇實(shí)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)艾维。