連平香菇

連平香菇狀渾圓豺妓,色金黃或暗黃剧腻,肉質厚萌琉,味鮮且香醇衙四。尤其農歷11月中旬以后出產的香菇(花菇),圓似銅錢,大小相等,其表皮綻開著象雞爪花似的或紅或白的細致花紋五督,肉味特別鮮脆藏否,清香醇正。本縣香菇不但行銷國內充包,更是譽滿香港及東南亞市場副签。