陽山豆腐

陽山盛產(chǎn)大豆,當?shù)剞r(nóng)民歷來善于制作豆腐唇兑。水是制豆腐之關鍵,陽山縣山泉潔凈蔫耽,因而制作出來的豆腐特別嫩滑留夜、鮮美。陽山豆腐主要有 酸水豆腐 和 石膏豆腐 兩種慰枕,又鮮又白。

  如果用油炸成油炸豆腐的話即纲,燜、煮低斋、燴均美味可口,這是陽山各賓館酒樓的招牌菜擎若。