花生酥是廈門著名的中式糕點(diǎn)橱脸，又名“貢糖”。它以上等花生仁巷燥、白砂糖碳携、麥芽糖經(jīng)民間傳統(tǒng)工藝用木棒“打”出來坐梯。“打”閩南語稱為“貢”价卤。謂之為貢糖。廈門花生酥主要原料是花生仁和砂糖聚请，制作時(shí)先將花生仁炒熟去膜荠雕，和糖煮過，然后搗碾成酥驶赏，軋拉成型后酬桦，切成小塊。食用時(shí)罕识，應(yīng)小心剝?nèi)グb紙桩眼，輕輕放入口內(nèi)，入口即化舒脐，甜而不膩袄碱，香可噴頰，除呷茶時(shí)品嘗侨识，亦可作咸光餅等面點(diǎn)的夾心料描宁，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。廈門花生酥

??? 廈門花生酥是用上等花生仁骄熟、白砂糖坊偿、麥芽糖手工精制而成，它可是名符其實(shí)的酥糖哦宦狭，質(zhì)酥又香申建，入口即溶，甜而不膩乘碑，在廈門喜歡喝茶的人很多挖息，喝茶時(shí)都喜歡拿花生酥當(dāng)配點(diǎn)∈薹簦花生酥還有一種吃法是作為面點(diǎn)的夾心套腹，如鹽光餅夾貢糖就很有特色。

??? 廈門花生酥真是夠酥轿衔，一觸即碎沉迹，落口消溶。有經(jīng)驗(yàn)的人總是小心翼翼地剝?nèi)グb紙害驹，輕輕放入口中鞭呕，那個(gè)香啊⊥鸸伲花生酥花生的味道很濃很重葫松，不過缺點(diǎn)就是太甜了點(diǎn)。這個(gè)東西還是不能多吃的底洗，偶爾吃個(gè)一兩條腋么，嘗個(gè)新鮮最好咕娄。尤其胖的人不適合多吃哦。