馬友魚是湛江徐聞的一種特產(chǎn)父丰，在湛江徐聞受歡迎度很高的路棍，福海海洋珍品公司是專賣馬友魚，它的品牌是醉留香痹仙，也就是醉留香馬友魚吃靠，說到馬友魚种诫，想必大家都不清楚馬友魚的營養(yǎng)價值： 馬友魚比一般海魚類含有的蛋白質(zhì)及窃、不飽和脂肪酸、DHA叼枝、牛磺酸和人體所需的微量元素鐵唉锌、磷隅肥、鈣都要多，而且不飽和脂肪酸袄简、判确牛磺酸，具有降低膽固醇和預(yù)防心腦血管疾病的作用绿语，DHA（俗稱腦黃金）是大腦所必需的營養(yǎng)物質(zhì)秃症，能促進(jìn)嬰兒大腦細(xì)胞發(fā)育，提高眼睛的暗適應(yīng)能力吕粹，還可以提高記憶力和思考能力种柑，所以人們說多吃魚的人會聰明。
在福海海洋珍品公司買醉留香馬友魚吃的人都知道匹耕，醉留香馬友魚既新鮮美味聚请，口感又好，最重要的是加工過程不添加任何防腐劑稳其、色素等不利于健康的物質(zhì)驶赏，是老人小孩常年健康食品。
馬友魚屬馬鲅科壹事，學(xué)名四指馬鲅（Eleutheronema tetradactylum）罕识，我國民間俗稱午筍桩眼、祭魚和鯉后，湛江人則一般稱之為 午魚 舒脐。馬友魚是一種多脂肪的名貴魚類袄碱，捕撈的數(shù)量不多，市場上較難買到暑吹。我國沿海均產(chǎn)之存学，以南方為多，又以湛江雷州半島和海南島的馬友魚鮮品和干品最為著名凄跑。 馬友魚一般體長30～50厘米优生、體重800～1300克，大者可達(dá)2米炭刺，重5公斤泪确。馬友魚喜棲息于沙底海區(qū)，每年于5～6月間向港灣作生殖洄游煮落，生殖后游返外海敞峭。馬友魚的口大，下位蝉仇，吻圓鈍旋讹、上頜長于下頜，兩頜牙細(xì)小成絨毛狀并延伸至頜的外側(cè)轿衔，只在口角具唇沉迹。體被大而薄的櫛鱗，體背部灰褐色害驹，腹部乳白色鞭呕、背鰭2個，間隔較大宛官；胸鱔位低葫松，下方有4條游離的絲狀鰭條。其長度約與胸鰭鰭條相等底洗，尾鰭深叉形腋么、背鰭、胸鰭和尾鰭均呈灰色亥揖、邊緣淺黑色佩嘀。 馬友魚一般體長30～50厘米、體重800～1300克遵艰，大者可達(dá)2米沫杜，重5公斤。馬友魚喜棲息于沙底海區(qū)，每年于5～6月間向港灣作生殖洄游垛岛，生殖后游返外海暴艘。馬友魚的口大，下位限剩，吻圓鈍柬沾、上頜長于下頜，兩頜牙細(xì)小成絨毛狀并延伸至頜的外側(cè)魂麦，只在口角具唇住秉。體被大而薄的櫛鱗，體背部灰褐色钧失，腹部乳白色睹傻、背鰭2個，間隔較大哼转；胸鱔位低明未，下方有4條游離的絲狀鰭條。其長度約與胸鰭鰭條相等壹蔓，尾鰭深叉形趟妥、背鰭、胸鰭和尾鰭均呈灰色佣蓉、邊緣淺黑色披摄。 馬友魚在廣東沿海漁汛期為3～5月份，尤以5月份產(chǎn)量集中勇凭。午魚的脂肪含量為10％行疏，比一般的魚類要高出許多，蛋白質(zhì)的含量也很豐富套像，有補虛勞、健脾胃的功效终息，據(jù)我國著名藥典《中華本草》上記載夺巩，馬友魚還是一味消食化滯藥，捕捉鮮魚除去鱗片及內(nèi)臟后燉食可治飲食積滯艺滑。馬友魚（午魚）的肉質(zhì)細(xì)嫩右木，是一種良好的食用魚類。這種魚的肉味相當(dāng)鮮美跳犹，而且與眾不同的是這種魚的肉質(zhì)分層塌卜，像千層糕一樣層疊起來，如果腌制之后就會一層層分開玻冗，所以制作咸魚的味道也很好启脉。經(jīng)過多年的發(fā)展，湛江的馬友咸魚干現(xiàn)從貨源、制作综澄、儲存坠屹、烹調(diào)都自成體系。 據(jù)悉：秘制的馬友咸魚干全部來自深海神卢，漁船在深海捕獲或在漁港收購到天然馬友魚后兵扭，立即在船上進(jìn)行初加工，并采用傳統(tǒng)的制作工藝及時腌制袒碍，不添加任何防腐劑脾鸠、色素和農(nóng)藥，保持馬友魚的天然鮮味舆床。
