潮安醬菜

潮安菜脯指佳、醬菜是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)小菜。潮安醬菜是以酸咸菜為主的醬菜系列產(chǎn)品,主導(dǎo)產(chǎn)品如金都牌醬菜系列,是市場上的熱銷產(chǎn)品液走。而潮安菜脯以潮安本地自產(chǎn)蘿卜腌制加工而成,最著名的江東菜脯政辕。其特點是清淡茧伍、酥脆、香甜掸绞、爽口泵三,深受國內(nèi)潮人和海外潮籍鄉(xiāng)親的喜愛。