合籮茶

【名稱】合籮茶

　　【簡(jiǎn)介】信宜合籮茶，歷史上曾列為貢品沥葛，現(xiàn)在被列入中國(guó)名茶--歷史名茶類上祈，載入《中國(guó)名茶志·廣東卷》选畴，是廣東省15個(gè)名茶之一撬讽。特級(jí)綠茶外形緊結(jié)圈咬、多毫愧棋、呈翠綠色箍属，湯色呈綠色且清澈明亮短硼。清香持久，滋味濃醇公上，鮮爽可口枯昂，帶自然花香味。

信宜合籮茶醒囊，歷史上曾列為貢品霸瘾，現(xiàn)在被列入中國(guó)名茶--歷史名茶類，載入《中國(guó)名茶志·廣東卷》通熄，是廣東省15個(gè)名茶之一唆涝。

合籮茶始于清朝乾隆年間,距今已有200多年的生產(chǎn)歷史.合籮茶產(chǎn)地是徑口鎮(zhèn)三嘜頂茶園。三嘜頂海拔605米唇辨，山頂上有一塊大石廊酣，直徑3米多，形似竹籮赏枚，中間裂開(kāi)亡驰，在裂縫中生長(zhǎng)一棵茶樹(shù)，由它繁殖發(fā)展饿幅，故稱合籮茶凡辱。該茶抗蟲(chóng)性強(qiáng)，內(nèi)含物豐富栗恩，據(jù)測(cè)定透乾，茶多酚38.3%，兒茶素總量132.2%毫克/克磕秤，咖啡堿4.1%乳乌，氨基酸3.3%，水浸出物38.99%。制成的特級(jí)綠茶外形緊結(jié)赴碘、多毫社衰、呈翠綠色，湯色呈綠色且清澈明亮鸡视。清香持久稻漏，滋味濃醇，鮮爽可口舍稽，帶自然花香味。

關(guān)于這種茶有一個(gè)民間傳說(shuō)：早在200多年前言盼，有戶姓楊的茶民发液，在合蘿石下開(kāi)辟了20多畝茶地，世世代代以經(jīng)營(yíng)此茶園為生筐成。由于氣候適宜焊辈，所產(chǎn)的茶葉色清、味香谣皇、甘喉势送、質(zhì)佳。一天朴沿，老茶農(nóng)正在精心炒茶猜谚，一股香味外溢。有兩位神仙騰云駕霧來(lái)到"合籮石"下棋赌渣，忽然被茶園飄來(lái)的香味吸引住了魏铅。仙人立即棄弈來(lái)到茶園，品嘗了茶農(nóng)的香茗坚芜，贊不絕口览芳。后人便根據(jù)這個(gè)傳說(shuō)寫(xiě)出了不少贊美合籮茶的詩(shī)句。合籮茶由此聲名大振鸿竖，甚至飲譽(yù)海外沧竟，到清代，還被列為貢品缚忧。直至解放前的三十年間悟泵，因遭搶劫和火災(zāi)，這戶茶農(nóng)的后代-遷往外地謀生闪水，這里的合籮茶才逐漸凋殘魁袜。

合籮茶雖然美名遠(yuǎn)揚(yáng)，但中華人民共和國(guó)成立之前逸渤，茶園凋殘筛毡，零星種植。中華人民共和國(guó)成立之后骂间，合籮茶得到恢復(fù)發(fā)展敢铲。1953年有50畝鉴凸，1965年后擴(kuò)大到1600畝，產(chǎn)量50多噸垮软；1980年后穩(wěn)定在300畝左右驴涡，年產(chǎn)量在25噸左右，其中特級(jí)合籮茶5噸左右伊屈。近年來(lái)觅符，合籮茶多次參加市茶葉質(zhì)量評(píng)比均獲得第一名。1992年和1996年兩次參考廣東省茶葉質(zhì)量大賽濒勤，均獲得特種優(yōu)質(zhì)茶類高分深吠，列入中國(guó)名茶之一。