揭陽醬油

揭陽醬油缅含，在潮汕是出名的調(diào)味佳品。它以工藝精湛、質(zhì)量超群的風(fēng)味獨特而著稱睹栖。

　　揭陽縣的醬油生產(chǎn)有悠久的歷史剿恬，三十年代阐污，縣城榕城鎮(zhèn)有二十多家醬油作坊溺忧，其中要算 楊財合 一家最為聞名融欧。因其生產(chǎn)的醬油鮮甜濃香敏弃，久藏不腐，特別是楊財合醬油精噪馏，更是譽貫潮汕麦到，暢銷東南亞各國的名牌貨。它除精選優(yōu)質(zhì)大豆作原料外欠肾，還要經(jīng)過十六道工序的嚴(yán)密操作過程才能制成瓶颠。 楊財合 這個商號拟赊，最先是榕城商人楊豐經(jīng)營的。在他去世后讥啤， 楊財合 商號一分為三驱糜，他的三個兒子各立 爐灶 ，三家叫法不同睬仿，但都離不開 財合 二字喧弦，生產(chǎn)工藝也都繼承其父衣缽，故醬油風(fēng)味保持不變竹小。解放后吕迁，榕城原二十余家醬油作坊合并組成揭陽醬油廠。饒有風(fēng)趣的是傲钳，合并后很久一段時間肿圾，原座落在榕城韓祠路的 楊財合老鋪 ，已改為韓祠路醬油門市棺昵，同其它醬油門市一樣簇戳，出售的都是同家醬油廠統(tǒng)一生產(chǎn)的醬油，可是销贝，前來這個門市購買醬油的人比別的門市都多》梗現(xiàn)在揭陽醬油廠生產(chǎn)的醬油，仍然保持著揭陽醬油原來的獨特風(fēng)味堆生，醬油產(chǎn)品有大眾油专缠、二級油、加料油淑仆、鮮味油涝婉、優(yōu)等油、老抽蔗怠、豉油精七種墩弯，深受廣大消費者所喜愛。