櫻桃番茄

櫻桃番茄又名迷你番茄俏汇、小番茄等，屬茄科番茄屬一年生蔬菜，是番茄半栽培亞種中的一個(gè)變種秆候。原產(chǎn)于秘魯畏陕。從 80年代開始最勤，在全世界迅速發(fā)展息体。我國(guó)近幾年從國(guó)外引入宛蒲，南北方均可進(jìn)行栽培膀琐，櫻桃番茄以成熟果實(shí)供食，酸甜可口恼稠，營(yíng)養(yǎng)豐富苦旋，完熟果實(shí)的糖度高達(dá)7～8度。每100克鮮果中含水分94克左右来锥，碳水化合物2.5～3.8克偏秦，蛋白質(zhì)06～1.2克，維生素C20～30毫克腥例，以及胡蘿卜素辅甥、維生素B、礦物質(zhì)等燎竖，可當(dāng)成水果生食或菜肴熟食璃弄，也能制成罐頭等要销，具有獨(dú)特的風(fēng)味。其果汗中含有甘汞谢揪，對(duì)肝臟病有特效蕉陋，也有利尿捐凭、保腎之功能拨扶，其果皮中含有與維生素D作用相同的物質(zhì)，可降低血壓茁肠，預(yù)防動(dòng)脈硬化患民、腦溢血等疾病。近年來垦梆，國(guó)內(nèi)種植面積逐漸增加匹颤，深受賓館和飯店的青睞。