山坑魚

山坑魚之所以倍受美食者們青睞,是因為這些魚仔生長在沒有受到任何污染,水質(zhì)上好的高山溪流處蝉择,在這些地方生長的魚當?shù)厝藧鄯Q為山坑魚。從化多山且水質(zhì)極好剔撮,因此這里產(chǎn)出的山坑魚也大大的有名惧磺。尤以產(chǎn)自呂田桂峰山脈溪流的魚仔為佳青责。 桂峰山海撥1000多米均抽,山高林茂嫁赏,溪水潺潺,沒有任何污染油挥,所以此溪流所產(chǎn)之魚潦蝇,肉質(zhì)均特別的鮮嫩滑美,體型雖小喘漏,卻是異常的鮮护蝶。