沖蔞冬瓜

冬瓜是沖蔞土特產(chǎn)之一链坝，春秋兩季均可種植可帽，是夏秋季供應(yīng)商品蔬菜之一。品種有黑皮冬瓜和灰皮冬瓜兩類五浊，它根系發(fā)達(dá)语雇，植株生勢強(qiáng)生兆，產(chǎn)量高一般畝產(chǎn)萬斤左右廊佩，高產(chǎn)的達(dá)1.7～2萬斤叭喜。沖蔞冬瓜肉厚贺拣，品質(zhì)優(yōu)，味清甜矗赔。老嫩瓜均可食用贤丐，除適用燜、炒坦浦、燉辙求、做湯，還可曬干闭凡、制冰肉涼果丝您，瓜頂芽做菜是茶樓上等菜。瓜仁還可入藥秩菩，瓜皮曬干也可入藥和拌紅豆煲湯可解暑但珍。煲糖水可解皮膚濕疹等，故深受廣大消費(fèi)者的歡迎

沖蔞冬瓜產(chǎn)品已暢銷湖南粉簇、江西绎术、江蘇、安徽蛀膊、浙江材诽、甘肅、四川恒傻、山東脸侥、河南、福建等省盈厘，及北京睁枕、上海、武漢沸手、蘭州外遇、天津、廣州、深圳跳仿、珠海等市

2002年诡渴，沖蔞鎮(zhèn)的蔬菜經(jīng)省有關(guān)部門檢測和審定，已獲得了廣東省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)證為 無公害農(nóng)產(chǎn)品 菲语，以沖蔞鎮(zhèn)為中心的 黑皮冬瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 已由江門市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布為江門市地方標(biāo)準(zhǔn)妄辩，以及省市有關(guān)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程。目前谨究，正在申辦 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范鎮(zhèn) 及沖蔞 朝中黑皮冬瓜 商標(biāo)写寄。( 臺(tái)山)