白藤蓮藕

白藤蓮藕是珠海斗門的獨(dú)特的一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品。生長(zhǎng)于白藤湖內(nèi)的純天然無(wú)公害的柠横、獨(dú)特的滋補(bǔ)保健的農(nóng)作物蹬癌，以肥碩店诗、多粉揍堰、松化無(wú)渣馳名家统，在港澳有盛譽(yù)胚搂，并以之匱贈(zèng)親朋肩降，大凡酒席宴客滩蔼，無(wú)不推出。其作法有火腩燜蓮藕、田雞燜蓮藕粥搓。

斗門位于西江出海處洞枷，淤泥豐富，有機(jī)養(yǎng)分含量高鳖昌，泥質(zhì)肥沃备畦，盛產(chǎn)蓮藕。全縣種植蓮藕面積三千畝许昨，以白藤湖出產(chǎn)的蓮藕最靚懂盐。該地的蓮藕以肥碩、多粉糕档、松化無(wú)渣馳名莉恼。白蓮藕生食似馬蹄爽甜、煲速那、燜俐银、炒皆可，拌之的好食品端仰。蓮藕一年四季均有出售捶惜，但以秋季出產(chǎn)的蓮藕最好，隨便呆買到一條滾圓松脆的粉藕荔烧。蓮藕富含淀粉吱七、多種維生素、蛋白質(zhì)及鈣社殉、磷陷龟、鐵等多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高扑认。其性味甘寒榄路；入心、肝庞炕、脾、胃四經(jīng)量懂，生食可消瘀涼血盒俏，清熱止渴，開胃仿竣；熟食可健胃敷主，養(yǎng)血生肌。