遂溪極品番薯

遂溪極品番薯

遂溪極品下六番薯目前有兩個品種：下六女兒紅和下六香芋薯账锹，還需按一定的種植方式锥腻，而且必須是種植在遂溪縣草潭鎮(zhèn)北灶尾和下六村委會的一塊神奇土地上，約有1500畝左右响牛，才能稱為極品下六番薯。

這塊土地原是堵海造田的 海地 扇单，大概在10多年前踢京，人們漸漸的發(fā)現(xiàn)，在這塊土地上種植出來的番薯與其它地方出產(chǎn)的味道不同哺呜，這里的番薯別有一番風(fēng)味舌缤。

女兒紅薯表皮呈紫紅色，光滑無皺痕某残，無蟲害国撵，成薯重量達(dá)0.4-0.5公斤。煮熟時薯皮半裂散開玻墅，露出紅色的薯肉介牙，發(fā)出誘人的香味，吃之香澳厢、甜环础、滑；香芋薯表皮呈暗紅色姊康，光滑無皺痕岗翔，無蟲害，成薯重量達(dá)0.3-0.4公斤碎瓢，煮熟時薯皮至薯肉半散開蹲鱼，薯心呈紫綠色，散發(fā)出不僅有薯的香味戴仁，還有芋的香味哲耐，吃之香、粉贱僚、爽鳞爱。下六番薯的特點有：一毕蠢、風(fēng)味獨特。與其它地方的番薯一樣鹿逞，下六番薯也具有香魏刘、甜、粉乙淡、滑等特點绊含，相對來說，它明顯的將這特點加強(qiáng)了炊汹、放大了躬充，還增添一些獨特的韻味，把這香讨便、甜充甚、粉、滑引入一個新的高度霸褒，令人吃過之后留香伴找、回味、懷念废菱；二技矮、番薯光滑無皺痕，絕無蟲害殊轴。說來神奇衰倦，就是只隔一條田基，這邊的薯就絕無蟲害旁理，那邊的往往就受了蟲害验恕，表皮有蟲痕，甚至薯肉被蟲蛀過而變味變質(zhì)个宾；三梅砰、下六番薯中的秋薯在過了農(nóng)歷9月9后，若不變質(zhì)者颁音，留至次年的中旬也不會變質(zhì)了坪逃；四、下六女兒紅番薯陳薯中間有一條紫紅色的芯冤兄，有粘性呈半流質(zhì)狀態(tài)，味甜而甘杀铆，有如面包沮汇、餅的餡，令人拍案叫絕抚袁；五嬉咐、人們發(fā)現(xiàn)其有較好的保健功能比荡。據(jù)群眾反映，長期食用下六番薯绕睹，某些消化系統(tǒng)疾病不藥而愈嘱巾；六、據(jù)說下六番薯和下六井水煲出來的番薯粥在酷暑的夏天竟然兩晝夜不變餿诫钓。

下六番薯雖然味美旬昭，但也要講求食法。不同的品種菌湃，食法也不同问拘。女兒紅薯適宜水煮、煲番薯粥惧所、煲糖水骤坐，香芋薯則宜于用微波爐烘或用炭火煨，隔水蒸也可下愈。另一點是纽绍，若要知其味，需慢慢的品嘗势似，若狼吞虎咽的一餐吃它三四斤,則因其味太濃而不知其味了拌夏。若烘、煨叫编、蒸熟的香芋薯順著薯肉的結(jié)構(gòu)用手大力一小塊一小塊地撕開(不能用刀等硬物切割拿酱，那樣風(fēng)味大受影響)雏门，就著甘洌的山泉水一小塊一小塊地細(xì)品颅停，那味道真是妙極了。

由于產(chǎn)量不多找仙，大部分農(nóng)民都是留下贈送親朋好友或送禮之用朦我，又有—部分入專程到村里購買吃或送禮弓聋，還有一部分人專程收購遠(yuǎn)銷廣州、深圳等地袜娇，真正的下六番薯在市場上流通的不多纷炼。大部分人購買的下六番薯其實只是下六產(chǎn)的番薯而已，并非真品输跑。嚴(yán)格的講桂葛，下六番薯尚是處在養(yǎng)在深閨無人識的狀態(tài)。