蓬萊巴梨

蓬萊巴梨是山東省煙臺(tái)市蓬萊市的特產(chǎn)。巴梨風(fēng)味獨(dú)特绕娘,品質(zhì)極佳姓建,果皮呈黃色,陽面有紅暈,皮薄痛阻,肉乳白色,質(zhì)細(xì)軟而易溶边翼,汁極多,味濃甜芳香溅鞠。

巴梨俗稱“洋梨”徽七,因果實(shí)狀若丫腰葫蘆故又名“葫蘆梨”,是蓬萊傳統(tǒng)的水果之一仙茴,栽培歷史悠久蛹柔。蓬萊市氣候、土壤條件特別適宜巴梨生長签梭,全市栽培面積長期穩(wěn)定在500O一6000畝之間电尖,年產(chǎn)量4000~5000噸,主要產(chǎn)地在王莊稻悴、村里集勺帜、崮寺店、遇駕夼赫裂、南王等鄉(xiāng)鎮(zhèn)晤哩,每年有部分銷往東北和南方。

巴梨一般9月上旬成熟今燃,因不耐貯運(yùn)侈净,多在8月中、下旬采摘青果貯存归苍,待其泛黃后食用用狱。巴梨風(fēng)味獨(dú)特,品質(zhì)極佳拼弃,單果重200克左右夏伊,充分成熟后,果皮呈黃色吻氧,陽面有紅暈溺忧,皮薄,肉乳白色盯孙,質(zhì)細(xì)軟而易溶鲁森,汁極多,無石細(xì)胞(不澀口)振惰,味濃甜芳香歌溉,含糖量高達(dá)1?=?5%。蓬萊巴梨歷史上多次獲譽(yù)骑晶,1995年又在中國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)痛垛。

巴梨是西洋梨系中僅存的珍品,最宜鮮食梁促,極受人們(尤其老人)的喜愛晚簇。