寧津保店驢肉

寧津“三大名吃”之一的保店驢肉成名于清朝嘉慶年間穗泵,是宮廷貢品驮荚,因其風(fēng)味獨(dú)特而名揚(yáng)全國调鲸,素有“天上龍肉括饶、地下驢肉”之美譽(yù),入選《中國土特產(chǎn)品名吃大辭典》。 驢肉屬純天然食品,具有性平味甘粥搓、香鮮濃郁、滋陰潤燥俭驮、養(yǎng)血之功效回溺,極適滋補(bǔ)食用。保店驢肉混萝,質(zhì)細(xì)鮮嫩遗遵、營養(yǎng)豐富、瘦而不柴逸嘀、爛而不散车要、香味四溢、久放不變崭倘、咸淡適口翼岁、老幼宜食。且一驢出“八錦”——心司光、肝琅坡、腸、肚残家、精肉榆俺、蹄?λ?=λ筋、口條闸骨、脆耳扯殴。著名營養(yǎng)學(xué)家,1同志的夫人于若木品嘗后連連贊嘆,題寫了“千年佳品鬓惶,萬家共享”的佳句榄路。