介紹：1 名稱【品牌名稱】 微山湖 微山湖大閘蟹【物種名稱】 微山湖大閘蟹【所在地區(qū)】 微山湖：位于山東省南部的微山縣而晒，是中國第五大淡水湖迅耘，也是中國北方最大的淡 水湖颤专，是中國荷都衙猾、北方水鄉(xiāng)诽祠、鐵道游擊隊(duì)故鄉(xiāng)筋劣。 微山湖南北長120公里正脸，東西最寬處達(dá)25公里睦忘，水域面積達(dá)1266平方公里砖啄。狹義的微山湖是指1960年在微山湖湖腰建成了攔湖大壩的下級(jí)湖，與昭陽湖余佛、南陽湖、獨(dú)山湖共同構(gòu)成了南四湖（即廣義微山湖）辉巡。2 基本概況 微山湖面積1260平方公里郊楣，是我國北方最大的淡水湖泊钥组，是南水北調(diào)重要的輸水通道，水質(zhì)達(dá)到國家三類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)点把，發(fā)展?jié)O業(yè)具有得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢氢碰。良好的水域生態(tài)環(huán)境造就了優(yōu)質(zhì)的微山湖系列水產(chǎn)品 明星 忙体，其中微山湖大閘蟹更是主打品牌產(chǎn)品。3 特點(diǎn) 微山湖大閘蟹主要分布于微山湖下級(jí)湖原生態(tài)水域毙向，因產(chǎn)于微山湖而得名形负，具有青殼教九、白肚箱靴、金爪、黃毛衡怀、體壯膏肥抛杨、香味濃郁的特點(diǎn)。微山湖水質(zhì)清澈玉罐，河床平坦恢共，光照充足，水草豐茂辟堡，餌料資源豐富触晃，可以說是天然的大閘蟹養(yǎng)殖基地皂计。 目前痊追，微山縣建成國家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)4處，省級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)1處蛆狱，水生動(dòng)物疫病防治站1處徒坡。全縣已通過農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地21處喇完，無公害水產(chǎn)品認(rèn)定63個(gè)。微山縣水產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)部铐殃、省水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心的多次例行抽檢中，品種合格率均達(dá)到100%富腊。目前微山湖大閘蟹原種的存養(yǎng)量有5萬只是整，標(biāo)準(zhǔn)化試養(yǎng)面積達(dá)10萬多畝谁班，年出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)成蟹達(dá)1萬多噸诊乐，實(shí)現(xiàn)了 公司+基地+農(nóng)戶 的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。4 媒體發(fā)布會(huì) 山東濟(jì)寧市微山縣面向全國舉辦 2012山東微山湖大閘蟹媒體發(fā)布會(huì) 岸零，來自全國20余家媒體單位和中國水產(chǎn)科學(xué)研究院長江水產(chǎn)研究所张绊、山東省海洋與漁業(yè)廳先嬉、濟(jì)寧市漁業(yè)局及部分國內(nèi)經(jīng)濟(jì)楚堤、文化、企業(yè)界知名人士在山東微山湖賓館參加了媒體發(fā)布會(huì)身冬。微山湖面積1260平方公里，是我國北方最大的淡水湖泊雏门，是南水北調(diào)重要的輸水通道，水質(zhì)達(dá)到國家三類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)茁影，發(fā)展?jié)O業(yè)具有得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢步脓。良好的水域生態(tài)環(huán)境造就了優(yōu)質(zhì)的微山湖系列水產(chǎn)品 明星 ，其中微山湖大閘蟹更是主打品牌產(chǎn)品滥尉【耍 5 微山湖湖大閘蟹特征 一是白肚：貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白矩修，無墨色斑點(diǎn)铡涣；微山湖大閘蟹肚殼一般都是白色的，白得不同尋常棠隐，它白中帶青啰扛，有光澤，給人晶瑩潔白的感覺诫睬。這是因?yàn)榍宄旱暮闈珊组L有茂密的豬鬃草和其它水草续徽，棲息在這里的大閘蟹常在水草上爬行，與水草發(fā)生磨擦盛媚，猶如器皿在清水中不停地洗涮撤忆、上光。因此，微山湖大閘蟹的白肚外觀上能給人一種玉質(zhì)般的美感遣株。 二是青殼：微山湖大閘蟹的蟹殼成青泥色缔类，平滑而有光澤鸠真；由于這種色彩大方潔凈，惹人喜愛祭隔。這是清澈的微山湖水賦予它的獨(dú)特外表疾渴。微山湖大閘蟹的青背上象涂上一層明油，粗看近似灰色，細(xì)看水晶燈已箫，灰中帶青饼尾，青而發(fā)亮谐昌，和其他螃蟹相比筒啄，顯得神氣十足，簡直象個(gè)威風(fēng)凜凜吴攒、光彩照人的鐵甲將軍洼怔。 三是黃毛：微山湖大閘蟹的蟹腿的毛長而呈黃色矾缓，根根挺拔；微山湖大閘蟹兩螯八腿上的茸毛都是金黃色的桅锄，且長達(dá)3-4厘米翠肘，普通的螃蟹不僅爪呈灰褐色虏向，而且螃蟹的茸毛也短皇腮【葜担 四是金爪：微山湖大閘蟹的蟹爪金黃紫鳄，堅(jiān)實(shí)有力鹃漩，放在玻璃板上，八足挺立辱揭，雙螯騰空亥鬓，臍背隆起嵌戈，威風(fēng)凜凜。微山湖大閘蟹蟹爪近似上等煙絲的金黃色尉姨，故又名金爪蟹改阳，而普通螃蟹常與泥漿接觸，則呈灰褐色冷沿。微山湖大閘蟹的 金爪 ，也是微山湖得天獨(dú)厚的自然環(huán)境賦予它的，螃蟹在湖底爬行厦嘹，爪子常插入黃泥砂礫莱预，常踩踏水草项滑，這不僅比常在松軟的泥漿中爬行潔凈得多危喉；而且由于湖底堅(jiān)硬、平坦薄嫡，宛如一個(gè)天然運(yùn)動(dòng)場，蟹在上面爬行径以，自然就練出了與其魁梧身材相稱的堅(jiān)強(qiáng)有力的爪子。
