長清柿子

長清縣(現(xiàn)今的長清區(qū))柿樹栽培歷史悠久,距今已有1000多年的歷史柱丐。柿子含糖量高栗雳,味美而營養(yǎng)豐富凉危,用途很多粮森。除生食外可制成柿餅、柿干陈莽、柿糕。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為柿果具有降血壓耘沼、治胃病群嗤、解酒毒的功效狂秘,柿餅霜可治喉痛與口瘡者春。濟(jì)南的柿餅除當(dāng)?shù)厥秤猛馇蹋€批量出口香港、東南亞侣赘、日本盖础、西歐等10幾個國家和地區(qū)慷尸。