重慶菊花牌冰糖麻餅屬于川式糕點(diǎn)烤制品糖皮類包餉產(chǎn)品,是傳統(tǒng)名特產(chǎn)品。采選用特級(jí)面粉饼酿、小磨香油稚晚、上等白砂糖、芝麻及冰糖等精制而成,是川味正宗月餅. 該產(chǎn)品具有選型樸實(shí),皮薄餡大,香甜可口,芝麻香味突出等特點(diǎn).以價(jià)廉物美而深受群眾歡迎,不僅是節(jié)日饋贈(zèng)之佳品,而且是常年消費(fèi)邑茄。重慶菊花牌冰糖麻


冰糖蒸柿餅的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 神經(jīng)衰弱食譜 祛痰食譜?
口味：甜味 ? ? ?工藝：蒸
冰糖蒸柿餅的制作材料：
主料：柿餅250克
調(diào)料：冰糖15克
教您冰糖蒸柿餅怎么做翎憨，如何做冰糖蒸柿餅才好吃
將柿餅洗凈糊秆，每個(gè)切四件鹏往，碟載，加冰糖適量覆旱，清水少量蘸朋，隔水蒸至餅軟即可。?
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小帖士-健康提示：
潤肺益胃扣唱、消痰利咽藕坯；
神經(jīng)衰弱屬肺胃陰虛者，癥見口干咽燥噪沙，常有聲嘶炼彪，咳痰或干咳等；本品潤燥化痰正歼，若寒濕痰多清稀者不宜食用本品霹购。

小帖士-食物相克：
柿餅：1. 不宜與酸菜、黑棗同食侠呛，否則會(huì)導(dǎo)致結(jié)石；
2. 柿子不宜與鵝肉凯践、螃蟹披锨、甘薯、雞蛋共同食用符站，否則會(huì)引起腹痛卖寻、嘔吐、腹瀉等癥狀弯沥；
3. 食柿子前后不可食醋除阐。
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冰糖百果餅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：美味糕點(diǎn)?
冰糖百果餅的制作材料：主料：皮料：精白面粉18公斤 綿白糖12公斤 麻油7.25公斤 蘇打0.1公斤 水約4.5公斤餡料：綿白糖11公斤 熟面粉4公斤 麻油5公斤 桂花0.5公斤 核桃仁1.5公斤 瓜子仁0.75公斤 青梅0.5公斤 松子仁0.5公斤 糖冬瓜0.5公斤 冰糖(或冰糖屑)1.5公斤 教您冰糖百果餅怎么做，如何做冰糖百果餅才好吃1.皮子：將糖鸳辛、油先用開水?dāng)噭蛳簦腿朊娣奂由咸K打揉和，放1小時(shí)即可生產(chǎn)舒疚。
2.餡料：將餡料擦透捏成團(tuán)异凹。
3.制坯：取皮50克用小滾筒壓扁，兩邊向里折兜畸，再向前推滾約10厘米長努释，卷成螺絲狀，撳扁包入40克餡子，稍放片刻封口伐蒂，撳成圓餅煞躬，再在餅面上刷上一圈糖漿(刷圈的糖漿是用飴糖0.5公斤、砂糖0.25公斤逸邦，溶化后加入50克堿水)恩沛。
4.烘焙：烘制時(shí)要注意爐溫不可過高，過高要起水泡昭雌。一般溫度在100～150℃左右复唤。