湟中蠶豆，青海省西寧市湟中縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2013年4月15日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“湟中蠶豆”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。湟中蠶豆的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為湟中縣攔隆口、多巴、李家山、海子溝、上五莊、共和、甘河灘、漢東、大才、魯沙爾、西堡、田家寨、土門關(guān)、上新莊、群加等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)101°09′32″-101°54′50″，北緯36°13′32″-37°03′19″。湟中縣地處中國(guó)西北黃土高原-青藏高原過渡地帶，其地形地貌兼具二者特色。境內(nèi)三面環(huán)山，祁連山余脈-娘娘山群雄居其北，垃脊山脈綿橫西、南兩名面。黃河上游支流-湟水由西向東橫穿縣境中部，兩側(cè)形成多級(jí)河谷階地。全縣境內(nèi)溝谷錯(cuò)縱，山川相間，地形地貌比較復(fù)雜。山區(qū)丘陵面積占全縣89.9%。整個(gè)地勢(shì)由東南向西北逐漸抬升，海拔2225-4488米，最低點(diǎn)是田家寨鄉(xiāng)謝家村，最高點(diǎn)是群加藏族鄉(xiāng)的果石摘山峰，相對(duì)總高差2263米，局部高差常為200-700米。水平和垂直方向的變化十分顯著?？h境內(nèi)的土壤主要是：黑鈣土、粟鈣土、沖積灌淤土和耕作北方紅土等類型。土壤保肥性、供肥性適耕性較好，適宜湟中蠶豆的生長(zhǎng)發(fā)育。

湟中蠶豆

湟中蠶豆的產(chǎn)品特點(diǎn)有哪些？

種皮表面乳白色，光滑，有光澤，兩面凹陷；種臍位于較大端，褐色或黑褐色。質(zhì)堅(jiān)硬，內(nèi)有子葉2枚，肥厚，黃色。青海由于獨(dú)特的自然與環(huán)境優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)的種籽粒大、飽滿、病蟲感染率低，種子活力強(qiáng)，發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也是湟中縣的優(yōu)勢(shì)作物，以粒大飽滿、無(wú)蟲害、無(wú)污染等特點(diǎn)，有“圣域蠶豆”之美稱。

湟中蠶豆的歷史是怎么由來(lái)的？

湟中縣種植蠶豆歷史悠久，為青海省蠶豆主產(chǎn)區(qū)。2009年，湟中縣蠶豆種植面積40多萬(wàn)畝，總產(chǎn)量8萬(wàn)噸，年出口5萬(wàn)噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、西歐等國(guó)家和地區(qū)。2012年，湟中縣蠶豆播種面積達(dá)到8370平方公頃，占青海省農(nóng)業(yè)區(qū)蠶豆播種面積的1/3，全縣以川水地區(qū)大粒蠶豆和淺腦山地區(qū)小粒蠶豆種植為主的蠶豆種植帶已具規(guī)模，全縣蠶豆年總產(chǎn)量達(dá)到4萬(wàn)噸左右，占全省總產(chǎn)量的近50%。2015年，蠶豆產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新省級(jí)平臺(tái)首席專家同省級(jí)平臺(tái)栽培、植保專家一行結(jié)合“青海省科技活動(dòng)周”到湟源縣省級(jí)轉(zhuǎn)化基地大華鎮(zhèn)納隆溝村進(jìn)行蠶豆青海13號(hào)病害和田間管理培訓(xùn)。2016年，湟中縣年播種蠶豆面積6666.67-8000平方公頃，占全縣總播種面積的17%。