過期蜂蜜可以吃变硬。因為蜂蜜本身就是一種防腐性很強(qiáng)的天然的物質(zhì)，所以即使蜂蜜過期了花炭，沒有變質(zhì)黔琢，這種情況下也是可以喝异这。如果是真正的蜂蜜，能夠存放很多年，所以超出保質(zhì)期以后的蜂蜜晋被，如果形態(tài)和味道上沒有改變，就是可以接著喝刚盈，但是需要注意的是彪趣，這個時候的蜂蜜價值可能會稍微有些下降。

拓展知識：

對于蜂蜜過期了還能喝嗎這個問題應(yīng)該從兩方面來看蓄梯。一個自己購買的蜂蜜質(zhì)量較好拌微，到了保質(zhì)期之后，除了有些結(jié)晶出現(xiàn)游推，其他一點變化也沒有殊储，這種情況下還是能喝的。

但是如果蜂蜜到了保質(zhì)期以后出現(xiàn)冒泡和變酸的情況胳雁，那么小編建議大家最好不要再喝了遥浑，如果覺得扔了可惜，可以加入牛奶一起制成護(hù)發(fā)素使用旧育。

產(chǎn)品須知：

真正純天然的蜂蜜是不存在過期這種說法的捞勿。因為蜂蜜本身就是抗菌能力很強(qiáng)的天然物質(zhì)，據(jù)說它是生活中唯一一種可以不變質(zhì)的天然食品，這種說法科學(xué)家也曾經(jīng)得到過證實私周，那就是在埃及金我字塔中曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過三千多年前存放蜂蜜贮爹，它在發(fā)現(xiàn)時依然沒有出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。

蜂蜜不會變質(zhì)過期是針對于純度很高的天然蜂蜜來說的育勺。而人們在生活中購買的蜂蜜多是蜂產(chǎn)品加工企業(yè)加工而成的但荤，如果購買到純度不標(biāo)的蜂蜜，到了保質(zhì)期以后涧至，就會出現(xiàn)酸腐的氣味腹躁，那時就不能再繼續(xù)食用。

大多數(shù)蜂產(chǎn)品上面的保質(zhì)期是遵守國家食品法而標(biāo)注上去的南蓬，到了它規(guī)定的時間中纺非，蜂蜜只要沒有發(fā)酵和酸腐的氣味發(fā)出，還是可以繼續(xù)食用的赘方。