過期的蜂蜜可以吃闯狱，前提是沒有變質(zhì)刹埋。因為蜂蜜本身就是一種防腐性很強(qiáng)的天然的物質(zhì)，所以即使蜂蜜過期了伦颠，沒有變質(zhì)乓托，這種情況下也是可以喝相询。如果是真正的蜂蜜囚企，能夠存放很多年吗讶，所以超出保質(zhì)期以后的蜂蜜，如果形態(tài)和味道上沒有改變曹抬，就是可以接著喝溉瓶，但是需要注意的是，這個時候的蜂蜜價值可能會稍微有些下降谤民。

拓展資料：

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經(jīng)過充分釀造而成的天然甜物質(zhì)堰酿。氣味清香濃郁，味道純真甜美张足。蜂蜜是糖的過飽和溶液触创，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖为牍，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖哼绑。蜂蜜最好使用４０℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季碉咆，用冷開水沖蜂蜜飲用抖韩，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料盆篡。

注意事項：

未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造豹炊、運輸與儲存過程中，易受到肉毒乳桿菌的污染春异。嬰兒由于抵抗力弱遂报，食入肉毒乳桿菌后，則會在腸道中繁殖氛坪，并產(chǎn)生毒素瞳弱，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳桿菌性食物中毒挺候。食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現(xiàn)遲緩性癱瘓框嫁，哭聲微弱，吸奶無力即钞，呼吸困難形炬。