綠豆泡了一天一夜還可以吃牍氛。綠豆的營養(yǎng)價(jià)值是很高的晨继，具有不錯(cuò)的可以降血脂、降膽固醇糜俗、抗過敏以及增強(qiáng)食欲的效果踱稍，比較適合容易上火、平時(shí)作息不規(guī)律的人群食用悠抹，不過在使用上也是有一定的禁忌問題的珠月，但有些脾胃虛寒，腎氣不足楔敌，體質(zhì)虛弱者啤挎，不宜多食。綠豆飲品是夏季是最佳的飲料卵凑，具有清熱解暑的功效庆聘。

拓展資料：

綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆淋话。在中國已有兩千余年的栽培史商寝。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)性里。中國愁淀、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用谨冷。綠豆清熱之功在皮曙椎，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃卤诗，老少皆宜棘扯。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒事晶、綠豆餅肤币、綠豆沙、綠豆粉皮等愁反。

挑選技巧：

挑選綠豆的時(shí)候一定要注意挑選無霉?fàn)€延届、無蟲口、無變質(zhì)的綠豆贸诚，新鮮的綠豆應(yīng)是鮮綠色的方庭，老的綠豆顏色會(huì)發(fā)黃。大小勻稱酱固，無雜質(zhì)和蟲眼的綠豆為優(yōu)質(zhì)綠豆械念。劣質(zhì)的綠豆里面含有大量的砂石等雜質(zhì)，并且多為水分偏大运悲、容易受潮生霉的綠豆龄减，用手伸進(jìn)綠豆口袋可感受到潮濕感。