燕麥?zhǔn)鞘澜缧栽耘嘧魑锓Ｋ妗５饕挟a(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。主產(chǎn)國(guó)有俄羅斯荡减、加拿大迁杨、美國(guó)甩澳、澳大利亞、德國(guó)、芬蘭及中國(guó)等臊泌。喜愛(ài)高寒、干燥的氣候揍拆。燕麥的谷粒供磨面食用渠概，或作飼料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高嫂拴。
固原燕麥：
燕麥也是固原縣一特色糧食作物播揪，每年種植面積２－３萬(wàn)畝，平均畝產(chǎn)１００-１５０公斤筒狠，總產(chǎn)２００萬(wàn)公斤左右猪狈。其主要品種寧莜１號(hào)籽粒含粗蛋白１５．８８％塞淹，粗脂肪５．９４％，粗淀粉４４．５％罪裹。是綠色保健食品饱普，可加工成燕麥粥、燕麥片茶踪、燕麥澇糟杉源、燕麥酒曲等，其淀粉做的燕面糅糅深受當(dāng)?shù)貜V大居民的喜愛(ài)教叽。
萬(wàn)全燕麥?zhǔn)呛颖笔埣铱谑腥f(wàn)全縣的特產(chǎn)墙哲。萬(wàn)全不產(chǎn)燕麥，卻成為了全國(guó)最大的燕麥加工基地嘶忘，并榮獲中國(guó)燕麥之鄉(xiāng)稱號(hào)氏石。萬(wàn)全縣通過(guò)創(chuàng)新食用方法和加工工藝，開(kāi)發(fā)出燕麥營(yíng)養(yǎng)面躁银、燕麥糊愿航、高纖維燕麥片、燕麥胚粉蔑辽、燕麥蛋白等方便身音、保健的燕麥?zhǔn)称罚瑢?shí)現(xiàn)了燕麥的蒸触尚、煮到直接飲用叔收，受到廣大消費(fèi)者青睞。
營(yíng)養(yǎng)成分：
燕麥中蛋白質(zhì)含量十分豐富傲隶，是大米饺律、小麥粉的１．６－２．３倍，在禾谷類糧食中居首位跺株。燕麥蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高复濒，含有１８種氨基酸，其中８種是人體必需氨基酸帖鸦。８種必需氨基酸不僅含量豐富且配比合理芝薇，接近ＦＡＯ／ＷＨＯ推薦的營(yíng)養(yǎng)模式，人體利用率高作儿。其中燕麥中賴氨酸含量是小麥洛二、稻米的２倍以上，色氨酸含量是小麥攻锰、稻米的１．７倍以上晾嘶。
保健功效：
臨床試驗(yàn)結(jié)果表明，燕麥具有明顯的降低血清總膽固醇、低密度膽固醇垒迂、甘油三酯及β－脂蛋白的作用屁坛，并具有一定的升高血清高密度膽固醇的作用，降血脂效果非常明顯笨拯。主要原因是燕麥中含有多種能降低膽固醇的物質(zhì)宽缎，如單一不飽和脂肪酸、可溶性膳食纖維等讶粹。燕麥可防止了膽固醇吸收而進(jìn)入血液着雪。
控制體重：
燕麥纖維能吸收相當(dāng)自身重量幾倍的水，在腸胃中吸水膨脹并形成高粘度的溶膠或凝膠贩仇，延緩胃腸的排空時(shí)間瞎励，易于產(chǎn)生飽腹感。同時(shí)切役，燕麥能提供持續(xù)長(zhǎng)久的能量蒜肥，使胃飽的感覺(jué)持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間，從而減少用餐的次數(shù)及數(shù)量蕉妇，使人不易發(fā)胖碟堵。通過(guò)食用燕麥來(lái)控制體重及保持身材，比藥物減肥要好得多沉桌。
