時下掛面是陜西省咸陽市興平市的特產逞迟。興平手工掛面以做工精良嫡贷、粗細均勻、營養(yǎng)豐富桥狡、容易吸收而深受城鄉(xiāng)居民喜愛。如今興平手工掛面已先后注冊了回味老家牌、賈克昌牌、時下牌盒延、楊小俠牌等品牌，進入多家農產品專賣店和超市鼠冕。
產品簡介：
面是一種細若發(fā)絲添寺、潔白光韌，并且耐存懈费、耐煮的手工面食计露，有圓而細的，也有寬而扁的憎乙，主要品種有普通掛面票罐、花色掛面、手工掛面等泞边。目前颖喧，掛面已形成主食型、風味型顾惹、營養(yǎng)型铅坚、保健型等共同發(fā)展的格局。掛面因口感好厉亥、食用方便兰斑、價格低、易于貯存藏趁，一直是人們喜愛的主要面食之一质圾。
歷史起源：
興平人愛吃面，扯面助碰、棍棍面、手搟面毒沥、長面婚乌、掛面等，樣樣兒多滴很擒蝎，味道撩雜咧中姜。在這香噴噴的面條中，掛面跟伏，堪稱一絕丢胚，尤其是時下村的手工掛面更是著稱關中，據傳有六百多年的歷史受扳。
產品特色：
時下掛面以做工精良携龟、粗細均勻兔跌、營養(yǎng)豐富、容易吸收而深受城鄉(xiāng)居民喜愛峡蟋。興平十萬勞務大軍回鄉(xiāng)探親坟桅，定要吃上一碗柔軟香滑的掛面，臨走時蕊蝗，也要帶上一箱長長的牽掛仅乓、細細的叮囑。現如今蓬戚，時下掛面熱銷興平夸楣，譽滿關中，遠銷省外如麦，已成為極具開發(fā)價值的品牌忱确。
營養(yǎng)價值：
面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪滋冀、碳水化合物等丙藤；面條易于消化吸收，有改善貧血凿食、增強免疫力窘螃、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
食用功效：
養(yǎng)胃馒俊。吃碗溫熱的面條最有利于營養(yǎng)吸收册向；易于消化吸收經過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生避揍，因此面條成為中國最常見的食品之一瘸卦。
增強免疫力÷拢口感筋道的面條所含的蛋白質更多柳锣，能補充人體所需的營養(yǎng)。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素雕蔽，為構成白血球和抗體的主要成份折柠，改善貧血，促進人體氣血運行批狐。
