花牛蘋果是甘肅省天水市特產(chǎn)。系指產(chǎn)于該市大部分地區(qū)的元帥系優(yōu)良品種蘋果镊鹊，為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品窃裙。產(chǎn)品肉質(zhì)細(xì)，致密，松脆，汁液多，風(fēng)味獨特嫁赏，香氣濃郁，口感好油挥，品質(zhì)上乘。與美國蛇果款熬、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌深寥。
產(chǎn)地環(huán)境：
天水獨特的地域優(yōu)勢和獨特的氣候資源優(yōu)勢孕育了獨具特色的“花牛”蘋果贤牛。所引進的品種在天水栽植后怀程，果實風(fēng)味濃郁，光潔靚麗钝菲，質(zhì)量均比原產(chǎn)地高遣备。
在栽培過程中，通過加強果園綜合管理和嚴(yán)格的花果管理术偿，培肥土壤休贴，實施果園種草覆草角涯，噴施果形劑，果實套袋等先進實用的技術(shù)钥陪，加之特殊的地理生態(tài)環(huán)境腻区，必然會生產(chǎn)出形正、個大螟扮、色艷份良、味美的“花牛”蘋果骏挎。
品質(zhì)特色：
花牛蘋果果實圓錐形汗忠，全面鮮紅或濃紅，色澤艷麗兜叨，色相片紅或條紅色穿扳，果實著色度９０—１００％；果個整齊浪腐，果面光滑纵揍、亮潔；果形端正高樁议街、五棱突出明顯泽谨，果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)特漩，致密吧雹，松脆，汁液多涂身，風(fēng)味獨特雄卷，香氣濃郁，口感好蛤售，品質(zhì)上丁鹉。
產(chǎn)品榮譽：
“花牛”蘋果盛產(chǎn)于渭河流域拥宜，曾在全國蘋果評比中多次獲得第一名榆博，是中國在國際市場上第一個獲得正式商標(biāo)的蘋果品種。１９８９年１２月榮獲“農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品證書”挺赞，１９９３年１２月在泰國曼谷“９３年中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及科技成果裝備展覽會”上評為金獎侧焚。
營養(yǎng)價值：
蘋果素來享有“水果之王”的美譽，它的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值都很高津阻，被越來越多的人稱為“大夫第一藥”摆地。蘋果富含糖類、酸類宵渡、芳香醇類和果膠物質(zhì)增量，并含維生素Ｂ她打、維生素Ｃ及鈣、磷门冷、鉀茬燃、鐵等構(gòu)成大腦所必須的營養(yǎng)成分。
功效作用：
生津止渴叮凸。蘋果可以潤喉去燥兵罢，使人清爽舒適。適宜口干滓窍、眼干卖词、思慮過度、睡眠不足吏夯、講話過多的人群此蜈。
潤肺除煩。蘋果富含維生素噪生，可以保護呼吸道上皮裆赵，提高免疫球蛋白的功能，預(yù)防呼吸道感染跺嗽。滋陰潤肺战授，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適桨嫁。
健脾植兰。適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿璃吧，大便溏泄楣导，食欲不振，肢倦乏力等癥忌颠。
