介紹：1 產(chǎn)品特點 新城細(xì)毛山藥的主要特點是：莖蔓生痹兜，葉綠色验懊、卵圓形，尖端三角銳尖沽甥。葉腋間著生氣生塊莖，俗稱 零余子 瞒谱，深褐色反肋，橢圓形≡颈梗花淡黃色，雌雄異株顿储。地下塊莖棍棒狀拟国，長80-100厘米，橫徑3-5厘米元渺，重400-600克排卷，外皮薄，黃褐色勉溉，有紅褐色班痣径肖，毛根細(xì)，塊莖肉質(zhì)細(xì)肯锻、面伍愕，味香甜，適口性好户犯。經(jīng)化驗蓉庆，塊莖含粗蛋白14.48％，粗脂肪3.78％糜透、淀粉43.7％撤宽、全糖1.14％臭杰。畝產(chǎn)塊莖1500-2000公斤，高產(chǎn)地塊可達(dá)2500公斤谚中。2 產(chǎn)品榮譽 新城細(xì)毛山藥在山東省內(nèi)外享有很高的盛譽渴杆。1998年被評為 淄博名牌蔬菜 ，同年注冊為 桓城 牌新志細(xì)毛山藥宪塔，1999年又被評為 山東名牌蔬菜 磁奖，2002年被農(nóng)業(yè)部確定為綠色食品，2005年又定為國家級山藥示范區(qū)某筐。2007年通過驗收桓臺縣新城細(xì)毛山藥驗收為A級示范區(qū)比搭。2007年被淄博市營養(yǎng)協(xié)會授牌為 營養(yǎng)特色食品 ，2008年又被評為 十佳營養(yǎng)食品 南誊，被山東省文化博覽會授予新城細(xì)毛山藥為 山東十大土特產(chǎn) 榮譽稱號身诺。3 種植條件 土壤條件 新城鎮(zhèn)宮家村、河南村土壤的以沙壤土為主弟疆，利于山藥生長和收獲〉晾洌桓臺縣其他地段的土壤則以中壤和粘壤為主怠苔，雖然也是熟化地、肥力好台凰，但土質(zhì)條件沒有新城鎮(zhèn)的好义黑。 溫度條件 桓臺縣歷年（1971-2000年平均橘曙，下同）年平均氣溫12.8℃慷递，年極端最高溫度為40.9℃，極端最低溫度為-23.2℃惑箕，平均最高氣溫為31.8℃祸芙，平均最低氣溫為-7.9℃，屬于四季分明的溫帶氣候科谨∏保桓臺縣種植戶一般在谷雨前后十天開始下苗，也就是4月中旬末和下旬初渊喘，此時4月中旬到下旬的歷年平均溫度為13.6-16.0℃诊捆，適宜山藥萌芽。從栽種到7月上旬拨才，是山藥的前期生長階段纸措。5月上旬至7月上旬的歷年旬平均氣溫為17.4-26.3℃；期間極端最高氣溫為40.2℃官脓，適宜山藥莖葉的生長协怒。7月中旬到8月下旬涝焙，是山藥生長的旺盛期，其旬平均溫度為27.2-24.1℃斤讥，年最高氣溫出現(xiàn)在這個階段纱皆，其溫度和積溫能有效滿足山藥生長旺期的需求。一般從霜降前后直到土壤封凍前芭商，可隨時采收派草。桓臺縣種植戶一般進(jìn)入農(nóng)歷9月份（公歷10月中旬左右）铛楣，就開始收獲山藥近迁。桓臺縣歷年平均10月21日出現(xiàn)霜凍天氣簸州，種植戶常于此時集中收獲鉴竭，用以供應(yīng)春節(jié)市場，并取下蘆頭消毒處理保存岸浑，用于第2年栽培搏存⊙逊福 水分條件 歷年4月中旬到7月上旬累計降水為190.8mm赏壹，降水對山藥前期生長有利。7月中旬到8月中旬复罕，是山藥生長的旺盛期促驶，也是需水和田間管理的關(guān)鍵期肢有。山藥種植戶有句老話， 一伏三水 物遗，根據(jù)桓臺縣灌溉習(xí)慣和條件涣恤，降水60mm左右相當(dāng)于澆灌一次，7月中旬到8月中旬桓臺縣降水頻繁插撩，歷年累計降水量為193.2mm络骤，對山藥此期的生長十分有利。同時桓臺縣地下水澆條件好摹院，除非遇到較大的干旱柱洽，地下水澆都能很好的滿足地上傳統(tǒng)農(nóng)作物的生長÷承蓿 日照條件 桓臺縣地處北緯36°-37°之間本谜，即處在北緯60°以南，適宜短日照作物生長偎窘。從4月中旬到8月下旬乌助，桓臺縣歷年的日照時數(shù)為1080.3小時，占可照時數(shù)的58%陌知，能有效地滿足山藥的生長需求他托。4 種植歷史 新城細(xì)毛山藥栽培歷史悠久掖肋，據(jù)史書記載，春秋齊桓公稱霸時期就有種植赏参，延續(xù)到明清年間發(fā)展迅猛志笼，成為朝廷貢品，在省內(nèi)外享有很高的盛譽把篓∪依＃《桓臺志略》載： 城附近各村多種之，味甘而粉韧掩，肥者長大如臂紊浩，蓋其土壤肥沃深厚與山藥最宜，故品質(zhì)亦佳柒汉，不亞懷慶所產(chǎn)绒催，深秋各處販者絡(luò)繹不絕 。5 相關(guān)典故 新城是清朝文壇領(lǐng)袖监昏、一代名宦王漁洋（王士禛）的故鄉(xiāng)斜州。關(guān)于細(xì)毛山藥，還有一段典故：相傳清朝康熙年間承副，王漁洋官至刑部尚書愁逝，一次他歸故省親，途中路遇風(fēng)寒败饵，略有小恙酣器，面容憔悴椭徙，身體十分虛弱熊过。眾鄉(xiāng)鄉(xiāng)鄰得知他身體欠安，紛紛前來探望征乳。其中一人送來一些山藥胖真，并切丁與粳米熬成稀羹交予王漁洋食之。王漁洋食之大悅律姨，從此每日服得幾碗振峻，以此調(diào)理。數(shù)日择份，元氣大復(fù)扣孟，面色紅潤，日見強(qiáng)壯荣赶。待身體痊愈凤价，前去酬謝鄉(xiāng)鄰，王漁洋方知拔创，近來終日所食之物乃是家鄉(xiāng)新城的特產(chǎn)—— 細(xì)毛山藥 利诺，在民間頗有盛名富蓄，為補(bǔ)腎益氣，健脾養(yǎng)胃之良藥慢逾。翌日立倍，王漁洋返京，將家鄉(xiāng)特產(chǎn)面呈皇上侣滩，并講述了山藥的藥用價值口注，康熙在御膳房食之，龍顏大悅臊癞，從此山藥成為歷代朝廷貢品享譽四方辐逝。
