介紹： 黑山羊岸零，所屬動(dòng)物界摇致，是偶蹄目(Artiodactyla)络骤、乓怕啵科(Bovidae)、山羊?qū)?Capra)動(dòng)物铣除。分布在黑山羊主要產(chǎn)在廣西馬山縣闹丐。1 優(yōu)點(diǎn) 1、繁殖性能高：公羊8-10月齡赚导、母羊6-7月齡開始配種繁殖茬缩。母羊一般年產(chǎn)1.7胎。產(chǎn)羔率：初產(chǎn)193%吼旧，2-4胎246%凰锡。初生及雙月重：公羔2.35kg及12.5kg，母羔2.22kg及12.3kg嘶款》蘼觯 2、生長(zhǎng)發(fā)育快：6月齡體重及體高居删，公羊25.5kg及58.2cm稻悟，母羊23.8kg及55.1cm；12月齡體重及體高榄兑，公羊37.2kg及65.8cm碉榔，母羊34.9kg及60.7cm；成年體重及體高,公羊74.6kg及76.7cm马窘，最高體重達(dá)125kg拄央，母羊56.2kg及68.5cm，最高體重達(dá)80.5kg自幕』悖 3、產(chǎn)肉性能：屠宰率（六振袋、12月齡很鸥、成年）：母羊分別達(dá)到40.87%、47.81%珍语、49.17%锤岸，公羊分別達(dá)到38.87 %、49.03%板乙、52.76%是偷，閹羊（六、12月齡）分別達(dá)到41.68%募逞、48.51%蛋铆；凈肉率（六、12月齡、成年）：母羊分別為30.53%刺啦、35.88%留特、37.26%，公羊分別達(dá)到29.61 %玛瘸、36.06%蜕青、39.98%，閹羊（六糊渊、12月齡）分別達(dá)到31.36%旋钓、36.91%。 黑山羊主要分布在海拔2500米以下地區(qū)舆骚。以中心產(chǎn)區(qū)會(huì)理為例鱼谅，冬、春多風(fēng)干旱桃旷，夏也较、秋多雨而潮濕。年平均氣溫為15.2℃薯舆，最高（7月份）氣溫為39.9℃晚乙，最低（1月份）氣溫為-5.8℃，年降水量為1137.2毫米累冠，多集中在6～10月份缘违，蒸發(fā)量為1834.2毫米，年平均相對(duì)濕度為69～70%蝇罐，無霜期為200天左右岸腥。產(chǎn)區(qū)幅員遼闊，草山草坡面積大合弥，草場(chǎng)植被覆蓋度40～50%（高者達(dá)80%）茉唉。牧草種類多，以禾本科牧草為主结执，其他為雜草及豆科牧草度陆。土壤以紅壤土、黃壤土為主献幔。農(nóng)作物一年一熟懂傀，個(gè)別地方可一年兩熟，沿金沙江河谷地帶可三熟蜡感，主要有水稻蹬蚁、小麥、玉米郑兴、雜糧及豆類犀斋”春酰 黑山羊的品種特征： 黑山羊體格中等，體軀勻稱闪水，略呈長(zhǎng)方形糕非。頭呈三角形，鼻梁平直嬉哥，兩耳向前傾立，公勒蜀、母羊絕大多數(shù)有角津咒、有髯，公羊角粗大雁碘，呈鐮刀狀哩拔，略向后外側(cè)扭轉(zhuǎn)，母羊角較小啥拘，多向后上方彎曲影焙，向外側(cè)扭轉(zhuǎn)。毛被光澤好血肯，大多為黑色襟笋，少數(shù)為白色、黃色和雜色途居。毛被內(nèi)層生長(zhǎng)有短而稀的絨毛抵肌。 品種性能 黑山羊成年公羊平均體高袍镀、體長(zhǎng)默蚌、胸圍和體重分別為：57.69±4.48厘米，60.58±4.61厘米苇羡，73.62±5.23厘米绸吸，31.05±6.00公斤，成年母羊分別為：56.01±3.59厘米设江，58.93±3.97厘米锦茁，70.67±5.01厘米，28.91±5.54公斤绣硝。黑山羊皮板張幅大蜻势，面積為5000～6400平方厘米。厚薄均勻鹉胖，富于彈性握玛。黑山羊具有生長(zhǎng)發(fā)育快、產(chǎn)肉性能和皮板品質(zhì)好的特點(diǎn)甫菠。2 市場(chǎng)前景 黑山羊主要產(chǎn)在廣西馬山縣挠铲，在我國南方及東南亞久負(fù)盛譽(yù)冕屯，其獨(dú)特之處在于全身黑毛，生長(zhǎng)發(fā)育快网孕，周歲體重可達(dá)２３－２７公斤蒿庙，板皮厚滿，皮毛質(zhì)軟細(xì)小慢筝，瘦肉率高砖蕾，肉質(zhì)鮮嫩，味美膻氣少贮秤⊥⒐玻 根據(jù)廣西壯族自治區(qū)外經(jīng)貿(mào)部門歷年統(tǒng)計(jì)，在全廣西出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品排序中巴俺，馬山黑山羊位居前列诸鲸，年銷往港澳及東南亞地區(qū)２萬多只，產(chǎn)品供不應(yīng)求诈猎∈钩郏 伴隨著加入世貿(mào)組織，我國農(nóng)業(yè)將受到巨大沖擊消忘，農(nóng)副產(chǎn)品以特色取勝尤顯必要和緊迫骄娶。從世界肉類產(chǎn)品出口價(jià)格看，２０世紀(jì)９０年代以來酣难，價(jià)格總體呈下降態(tài)勢(shì)谍夭，我國豬肉、禽肉憨募、牛肉出口價(jià)年均遞減紧索，分別為５．３％、４．４％菜谣、０．８％珠漂。只有羊肉價(jià)格年均遞增０．７％，羊肉已成為我國肉類外貿(mào)出口的一個(gè)亮點(diǎn)尾膊∠蔽＃ 從國際市場(chǎng)因素來看，世界羊肉供求存在一定數(shù)量的缺口冈敛。一是歐洲羊肉產(chǎn)量下降待笑，歐洲是世界上最主要的羊肉進(jìn)口地區(qū)，英國因口蹄疫大量屠宰牲畜抓谴，２００１年歐洲羊肉產(chǎn)量下降１０％暮蹂，歐洲羊肉自給率由８１％下降到７６％；二是１９９９年美國被迫取消對(duì)羊肉進(jìn)口的限制押恢；三是羊肉主要出口國產(chǎn)量下降鼻发，２００１年澳大利亞和新西蘭的羊肉產(chǎn)量為８０萬噸茶窍，比上年減少２０００噸〖迹 專家認(rèn)為扫帝，這些因素的變化給馬山構(gòu)建 面向大西南的種羊供應(yīng)基地 、 出口香港和中東地區(qū)的活羊供應(yīng)基地 哲琼、 黑山羊加工基地 的框架提供了有利的機(jī)遇融乖。 據(jù)馬山縣縣長(zhǎng)吳繼永介紹怖冷，目前馬山發(fā)展黑山羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)條件已經(jīng)具備米鹏。馬山縣石山面積占全縣總面積的５６．３％，全縣２０％的農(nóng)戶具有飼養(yǎng)山羊的傳統(tǒng)郭菜。畜牧部門在多年的工作實(shí)踐中也總結(jié)出大量成功經(jīng)驗(yàn)，一些科研課題相繼研究成功鞍歌。近年來勘伺，馬山縣形成一套生態(tài)養(yǎng)羊技術(shù)模式，即：種植牧草－－建羊舍－－選購種羊－－飼養(yǎng)管理褂删、疫病防治－－整殖育羊－－出欄飞醉、選留種羊。
