瓜蔞別名栝樓、天撤、苦瓜、山金匏鞋伸，是葫蘆科，栝樓屬多年生攀緣草本眨攀，長可達(dá)１０米陷嘴。根狀莖肥厚乎赴，圓柱狀尉剩，外皮黃色真慢。莖多分枝，無毛理茎；葉互生黑界，近圓形或心形，雌雄異株皂林；雄花數(shù)朵總狀花序朗鸠，少有單生，花冠裂片倒卵形密巷，雌花單生抵刺，子房卵形，果實(shí)近球形循贝，熟時橙紅色衫喜，花果期７－１１月。
形態(tài)特征：
攀援藤本尉利，長達(dá)１０米勺激；塊根圓柱狀，粗大肥厚限牢，富含淀粉，淡黃褐色纪娄。莖較粗戈裳，多分枝，具縱棱及槽启毁，被白色伸展柔毛橘蹭。葉片紙質(zhì)，輪廓近圓形页衙，長寬均約５－２０厘米摊滔，常３－５（－７）淺裂至中裂，稀深裂或不分裂而僅有不等大的粗齒店乐，裂片菱狀倒卵形艰躺、長圓形，先端鈍，急尖腺兴，邊緣常再淺裂左电，葉基心形，彎缺深２－４厘米页响，上表面深綠色篓足，粗糙，背面淡綠色闰蚕，兩面沿脈被長柔毛狀硬毛栈拖，基出掌狀脈５條，細(xì)脈網(wǎng)狀没陡；葉柄長３－１０厘米涩哟，具縱條紋，被長柔毛叼稍。卷須３－７歧轨赦，被柔毛。
繁殖方法：
種子繁殖：９－１０月采收果實(shí)闻荠，待果皮稍軟谈芬，取出種子以草木灰拌種擦去果肉，干藏過冬藻拟；亦可帶果梗懸掛于通風(fēng)處式蠢。冷床育苗在早春進(jìn)行，將種子尖頭插入土中卑聚，常噴水保持苗床濕潤遥妒、待種子萌動時，開始通氣纽秽，床溫控制在２２℃左右珍询，約１０日后出土，見真葉伸出即可上盆或分栽培育掰腌。直播在４月進(jìn)行策橘，選擇土壤肥沃，排水良好之地娜亿，開穴施足基肥丽已，穴距３０ｘ４０厘米。覆土后點(diǎn)播種子买决，再蓋厚２厘米泥沛婴，約半個月出土，當(dāng)有真葉２片時每穴留苗１株督赤，待蔓長至５０厘米時插引桿嘁灯。
栽培技術(shù)：
田間管理：栽種后泻蚊，每年春、冬季各中耕除草１次旁仿。每次中耕除草后藕夫，均結(jié)合施肥。當(dāng)莖蔓生長至３０ｃｍ以上時枯冈，需搭棚架引蔓上架毅贮。莖蔓上架后，注意修枝打杈尘奏，去掉弱蔓炊捻、徒長莖蔓，過多腋芽分枝瓣挂，促使養(yǎng)分集中眨捶，以利結(jié)果。開花結(jié)果期應(yīng)進(jìn)行人工授粉类埋，重施基肥履字。
栝樓栽后２年～３年開始結(jié)果，因開花期較長鼓辈，果實(shí)成熟不一致攀瘟，需分批及時采摘。然后將果實(shí)懸于通風(fēng)處晾干失跷，即為全栝樓诉玲。將鮮栝樓果實(shí)用刀切開，將種子取出晾干叔梆，即為栝樓種子沫流，皮為栝樓皮，將根挖出曬干即為天花粉筑凫。
藥理作用：
抗菌滑沧、抗癌作用。栝樓在體外對大腸桿菌巍实、宋內(nèi)氏痢疾桿菌嚎货、變形桿菌等有某些抑制作用。水浸液（１：２）在體外對某些皮膚真菌也有不同程度的抑制作用蔫浆。在體外試驗(yàn)中，全栝樓煎劑（２０％煎劑）對腹水癌細(xì)胞有致死作用姐叁。并有人認(rèn)為栝樓皮瓦盛、栝樓仁均有效，但前者的作用較好外潜。種殼與脂肪油則無效原环。醇挠唆，醚提取物亦有效。６０％醇提取物體外作用最好嘱吗。但動物試驗(yàn)玄组，其作用不太顯著，也不穩(wěn)定谒麦；在體內(nèi)杏住，對肉瘤的作用比對腹水癌細(xì)胞的作用強(qiáng)一些。
名家論述：
⑴《本草衍義補(bǔ)遺》：“栝樓實(shí)援愁，《本草》言治胸痹贫拭，以味甘性潤，甘能補(bǔ)肺径揭，潤能降氣耍叮。胸有痰者，以肺受火逼雌夕，失降下之令滋评，今得甘緩潤下之助，則痰自降派憨，宜其為治嗽之要藥也购廊。又洗滌胸膈中垢膩，治消渴之神藥也债案「簦”
⑵《綱目》：“張仲景治胸痹痛引心背，咳唾喘息截型，及結(jié)胸滿痛趴荸，皆用栝樓實(shí)，乃取其甘寒不犯胃氣宦焦，能降上焦之火发钝，使痰氣下降也。成無己不知此意波闹，乃云苦寒以瀉熱酝豪，蓋不嘗其味原不苦，而隨文附會爾精堕》跆裕”
