海蟹又名為梭子蟹欢兑，屬于甲殼動物包颁。梭子蟹棲息在近海淺海，棲息在水深１０－５０米的海區(qū)亮倍，在１０－３０米泥沙底質(zhì)的海區(qū)群體最密集宇团。梭子蟹肉肥味美舟奠，有較高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值儒洛，且適宜于海水暫養(yǎng)增肥。
濱州梭子蟹：
梭子蟹是濱州市無棣縣的特產(chǎn)希太，又稱三疣梭子蟹。具有肉鮮味美的特點(diǎn)那辰，堪稱海鮮一絕拳鹉。梭子蟹營養(yǎng)豐富，蟹肉中維生素Ａ的含量較高绑燃，還有蛋白乍之、脂肪、糖出毁、鈣促奇、磷、鐵等其他營養(yǎng)物質(zhì)管剂，是渤海中經(jīng)濟(jì)量高露龙，產(chǎn)量最大的經(jīng)濟(jì)蟹類。其產(chǎn)值年均增長達(dá)到１２．４％崇槽，給當(dāng)?shù)厝〉昧司薮蠼?jīng)濟(jì)效益注辜。
昆山海蟹：
昆山海蟹是昆山盛產(chǎn)水產(chǎn)之一，產(chǎn)量占全國的百分之五十以上秆廉。昆山瀕臨大海策洒，與天獨(dú)厚的自然條件粉私，為蟹的棲息、繁殖提供了良好條件近零。只只青背白肚黃毛金鉤诺核，故有金爪蟹的美稱。昆山海蟹被人們稱為蟹中之王久信。昆山海蟹有清熱解毒窖杀、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血入篮、通經(jīng)絡(luò)陈瘦、利肢節(jié)、續(xù)絕傷潮售、滋肝陰痊项、充胃液之功效。
形態(tài)特征：
梭子蟹的體色隨周圍環(huán)境而變異酥诽。生活于砂底的個體鞍泉，頭胸甲呈淺灰綠色，前鰓區(qū)具一圓形白斑肮帐，螯足大部分為紫紅色帶白色斑點(diǎn)咖驮，一部分或整個腹面為白色，前３對步足長節(jié)和腕節(jié)也呈白色代徒，掌部為藍(lán)白色市口，軟毛棕色，指節(jié)紫藍(lán)色或紫紅色昔黍，第４對步足為綠色帶白斑點(diǎn)穗俩，指端紫藍(lán)色。
營養(yǎng)價值：
螃蟹營養(yǎng)豐富伴糟，含有多種維生素熏祝，其中維生素Ａ高于其它陸生及水生動物，維生素Ｂ２是肉類的５－６倍壮焰，比魚類高出６－１０倍们眶，比蛋類高出２－３倍。維生素Ｂ１及磷的含量比一般魚類高出６－１０倍费武。每１００克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)１７．５克嘶违，脂肪２．８克，磷１８２毫克瞎喉。螃蟹殼除含豐富的鈣外好唯，還含有蟹紅素、蟹黃素等燥翅。
功效作用：
滋補(bǔ)解毒螃蟹有清熱解毒骑篙、補(bǔ)骨添髓蜕提、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)靶端、利肢節(jié)谎势、續(xù)絕傷、滋肝陰杨名、充胃液之功效脏榆。對于淤血、損傷台谍、黃疸须喂、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。梭子蟹具有強(qiáng)腰補(bǔ)腎的效果趁蕊，還可以強(qiáng)筋骨的哦坞生，可以緩解疲勞，還可以滋陰潤燥的效果妒贞。
