西湖龍井是中國十大名茶之一达华，屬綠茶，其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山葫录，并因此得名安坏，具有１２００多年歷史靶剑。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶已转。
產(chǎn)品介紹：
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤蔓踩，香氣鮮嫩清高渗送，滋味鮮爽甘醇遭绝，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井泰四，美稱女兒紅零硫，院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅兔页。西湖龍井茶與西湖一樣萄蕾，是人、自然俄洞、文化三者的完美結(jié)晶以躯，是西湖地域文化的重要載體。

發(fā)展歷史：
西湖龍井茶歷史悠久啄踊，最早可追溯到中國唐代忧设，當(dāng)時(shí)著名的茶圣陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中社痛，就有杭州天竺见转、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載。西湖龍井茶之名始于宋蒜哀，聞?dòng)谠扼铮瑩P(yáng)于明，盛于清撵儿。在這一千多年的歷史演變過程乘客，西湖龍井茶從中華民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時(shí)期淀歇。
產(chǎn)地環(huán)境：
西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰易核、翁家山、虎跑浪默、梅家塢牡直、云棲、靈隱一帶的群山之中薛淆。這里氣候溫和甜芭，雨量充沛，光照漫射凑篇。土壤微酸霸臂，土層深厚，排水性好托蜡。林木茂盛辈拔，溪潤常流。優(yōu)越的自然條件谢燎，有利于茶樹的生長發(fā)育匙典，茶芽不停萌發(fā)幕笋，采摘時(shí)間長，全年可采３０批左右撑雨，幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的垮川。

主要品類：
西湖龍井中有幾個(gè)有名的品類獅峰龍井、梅塢龍井戴卜、云棲龍井逾条、虎跑龍井等。獅峰龍井產(chǎn)于龍井村投剥、獅子峰师脂、翁家山一帶，色澤略黃江锨，素稱糙米色吃警。梅塢龍井產(chǎn)于云棲、梅家塢一帶啄育，外形挺秀酌心、扁平光滑，色澤翠綠挑豌。西湖龍井茶的品牌有３０多個(gè)安券。
價(jià)值功能：
西湖龍井茶素有綠茶皇后之稱，其原因之一主要得益于西湖龍井茶的功效及作用氓英。西湖龍井茶是未經(jīng)發(fā)酵而制成的茶性寒侯勉，故龍井茶的功效中較為顯著的一點(diǎn)即清熱、利尿铝阐。龍井茶提神以睦、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇昂游。