威海海參

介紹：1 海參簡介　　威海海參父绿，山東省威海市沿海特產萄天，中國地理標志產品。威海的海參屬于刺參驴剔，刺參產業(yè)一直是威海海產品生產加工的優(yōu)勢產業(yè)抄沮。威海沿海巖礁眾多跋核，海藻茂密，海底腐植碎屑豐富叛买，因此所產海參個體肥大砂代，突棘粗大，肉質肥厚率挣，鮮嫩可口刻伊。 威海野生刺參 獲農業(yè)部農產品地理標志產品、國家質檢總局地理標志產品保護椒功， 威海刺參 注冊為 中國地理標志商標 捶箱。2010中國農產品區(qū)域公用品牌價值評定 威海刺參 品牌價值獲評45.62億元，位列中國農產品區(qū)域公用品牌百強第六名硫舞。2 海參產地　　威海海參品種為刺參相脱，屬國家地理標志產品，因受地理環(huán)境的影響铅惋，是刺參上品中的極品绅拢。威海獨特的地理位置、優(yōu)越的自然條件圆滓，非常適宜高品質刺參生長猾灰。威海位于山東半島最東端，擁有近千公里黃金海岸線存站，沿岸沒有大的工業(yè)企業(yè)萌小，近海遠離大江大河入海口滚曾，各海區(qū)近海海底比較平緩狱心，海底大多為礁石或泥沙石混合地質，藻類資源品種多制依，浮游生物豐富音诫，水質無污染且肥沃，淺海年均溫度10℃至15℃雪位，年均鹽度在30‰左右竭钝，適合刺參生長的-15米等深線以內海域面積達330萬畝，是刺參生長的理想之地雹洗。3 海參特點　　海參屬棘皮動物香罐，種類甚多，威海的海參屬于刺參。中國可供食用的海參有20多種庇茫，刺參為上品港粱，威海的宮品刺參品味尤佳。海參體近圓柱形旦签，兩端鈍圓查坪，腹面平坦且管足密集，背面有突棘宁炫，多為灰黑色或黃褐色偿曙，成參體長 20～40厘米。威海沿海巖礁眾多淋淀，海藻茂密馁胁，海底腐植碎屑豐富，因此所產海參個體肥大萍卑，最大個體318克六主，突棘粗大，肉質肥厚爬韧，鮮嫩可口篱掌。4 生產狀況　　刺參產業(yè)一直是威海海產品生產加工的優(yōu)勢產業(yè)。21世紀初奏喜，在飛速增長的威海海參捕撈作業(yè)[1]市場需求拉動下耿窍，威海海參產業(yè)得到快速發(fā)展，經濟效益突出效益，成為全市分布最廣较搔、面積最大、產值最高缔道、效益最好的養(yǎng)殖品種屈淫。2009年，全市海參總產量達2.94萬噸享甸，占全國的1/3截碴、全省的1/2，鮮參實現產值40億元蛉威，占全市海水養(yǎng)殖產值的29.6%日丹；全市海參育苗、養(yǎng)殖蚯嫌、加工哲虾、銷售的企業(yè)和業(yè)戶4000多家，直接吸納就業(yè)4萬多人择示。2010年束凑，全市鮮參產值則達近60億元彼哼。威海大力推進漁業(yè)產業(yè)結構調整，海參產業(yè)在政策扶持和產學研結合的助推下湘今，涌現出一批發(fā)展前景好的規(guī)模化剪菱、標準化摩瞎、產業(yè)化海參育苗、養(yǎng)殖渗某、加工企業(yè)磕糙。　　威海西港水產有限公司承建管理的國家級威海刺參原種場折焙，2010年提供種參2.47萬頭晶睦，每個售價達110元，除滿足威海養(yǎng)殖企業(yè)需要以外层漠，還供應大連爱茫、青島等市場≌侵迹　　隨著 科技興養(yǎng) 戰(zhàn)略的實施慰沸，威海先后突破了海參立體養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖槽叮、底播增殖等多項養(yǎng)殖技術磷像，探索出高密度池塘養(yǎng)殖、潮間帶圍堰養(yǎng)殖津贩、底播增殖和浮筏邦匆、沉籠等養(yǎng)殖方式〕⒔　　隨著與中國水產科學院黃海研究所涉波、中國科學院海洋研究所、中國海洋大學等科研院所產學研合作的加強茂装，好當家等一批科技含量較高的海參深加工企業(yè)迅速崛起怠蹂，新開發(fā)出即食、凍干少态、膠囊城侧、液體等海參產品，改變了以干海參為主的傳統(tǒng)海參產品格局彼妻，提高了產品附加值嫌佑，市場前景廣闊∏惹福　　為促進海參產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展屋摇，市海洋與漁業(yè)局定期對各生產基地的技術人員、科技指導員進行培訓，并組織專家巡回指導炮温，從海參的苗種生產火脉、養(yǎng)殖管理、投入品的使用等各個環(huán)節(jié)入手加強行業(yè)監(jiān)管茸汇，推行海參養(yǎng)殖生產品糯、用藥和銷售記錄制度。威海市海參產業(yè)協(xié)會也于2004年底成立居饵，行業(yè)自律和行業(yè)管理逐漸規(guī)范蛔交，帶動了威海海參產業(yè)化發(fā)展。威海刺參以健康可持續(xù)發(fā)展的姿態(tài)减严，躋身全國海參養(yǎng)殖镐访、生產和加工的前列“雇耄　　海參屬棘皮動物限榆，名列海味八珍之首，營養(yǎng)十分豐富始踪，被譽為 海中人參 赵椰。據統(tǒng)計，全世界有海參1100種伊厉，僅我國海域便有100多種姜钳，其中可供食用的20多種。隨著老百姓生活水平的提高形耗，海參藥用價值不斷得到開發(fā)哥桥，價格一路攀升。近幾年激涤，人們因地制宜拟糕，采取不同的方式養(yǎng)殖海參并取得了成功。現將其主要養(yǎng)殖方式及要點簡介如下倦踢。