孝母餅孝母餅孝母餅原為武夷山民間湯餅酷豫,是文人墨客節(jié)日洛心、聚會旱谐、品茗時的一道點心、朱子父親曾有詩云“生朝樂事記當(dāng)年众琼,湯餅何須半臂錢。吾算自知尊有酒椰弊,汝翁莫吧坐無氈许溅。”湯餅后因朱子制餅孝母之舉于民間流傳至今秉版。