泉州桂圓泉州桂圓泉州人通稱(chēng)桂圓鮮果為龍眼纸肉,龍眼焙干后為桂圓。商戶(hù)常把兩者統(tǒng)稱(chēng)為“桂圓”矛紫。泉州產(chǎn)的龍眼乃水果中之珍品从诲,果肉鮮嫩羊赵,色澤晶瑩,味道甜美,尤以東壁龍眼為上品霸瘾。除鮮食和焙制桂圓外,還可加工成桂圓肉通熄、糖水龍眼罐頭唆涝、龍眼膏等。