紅果是山楂的別名服半，又叫酸楂祟昭、山里紅、棠棣逆甜。山楂果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，其中特別是鐵致板、鈣等礦物質(zhì)和胡蘿卜素交煞、維生素Ｃ的含量均超過(guò)蘋果、梨斟或、桃等果型較大的水果熬鸟。山楂喜陽(yáng)，且具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性肮插，對(duì)環(huán)境條件要求不高秸铣，適宜廣泛推廣種植。
形態(tài)特征：
落葉喬木晚惊，高達(dá)６米朱泞，樹皮粗糙，暗灰色或灰褐色宛蒲；刺長(zhǎng)約１－２厘米膀琐，有時(shí)無(wú)刺；小枝圓柱形恼稠，當(dāng)年生枝紫褐色苦旋，無(wú)毛或近于無(wú)毛，疏生皮孔朋凰，老枝灰褐色卤连；冬芽三角卵形，先端圓鈍情组，無(wú)毛燥筷，紫色。葉片寬卵形或三角狀卵形院崇，稀菱狀卵形肆氓，長(zhǎng)５－１０厘米，寬４－７．５厘米底瓣，先端短漸尖谢揪，基部截形至寬楔形，通常兩側(cè)各有３－５羽狀深裂片捐凭，裂片卵狀披針形或帶形拨扶，先端短漸尖，邊緣有尖銳稀疏不規(guī)則重鋸齒，上面暗綠色有光澤患民，下面沿葉脈有疏生短柔毛或在脈腋有髯毛缩举，側(cè)脈６－１０對(duì)，有的達(dá)到裂片先端匹颤，有的達(dá)到裂片分裂處仅孩；葉柄長(zhǎng)２－６厘米，無(wú)毛卡催；托葉草質(zhì)责名，鐮形，邊緣有鋸齒绘菲。
分布區(qū)域：
產(chǎn)黑龍江液炼、吉林、遼寧辱涨、內(nèi)蒙古用省、河北、河南开撤、山東败民、山西、陜西瞒唇、江蘇坡驹。模式標(biāo)本采自北京郊區(qū)。朝鮮和蘇聯(lián)西伯利亞也有分布服畜。
栽培方法：
在土壤疏松肥沃四爹，保水保肥，透氣性良好投放，靠近水源奈泪，方便灌溉和排水的地塊建園。山楂可在春秋季栽植灸芳。栽好后在苗木周圍培土埂涝桅、澆水、水滲入土壤后封土保墑烙样。
發(fā)展前景：
隨著人們生活水平的提高冯遂，對(duì)水果的需求量不斷增加，對(duì)各類水果的要求也越來(lái)越豐富谒获。山楂具有速生蛤肌、豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)批狱、栽培管理簡(jiǎn)便裸准、果實(shí)口感酸甜等特點(diǎn)展东，深受廣泛大眾歡迎，同時(shí)山楂經(jīng)過(guò)深加工可制成多種傳統(tǒng)美食和具有藥用價(jià)值的多種類食品狼速，為山楂的應(yīng)用推廣提供了更大的發(fā)展空間琅锻。
主要價(jià)值：
山楂的食用方法多種多樣竿饭，除直接食用外儿戏，還可借由加工變?yōu)槠渌朗场?a href="http://sh-qingshen.com/article/140.html" target="_blank" >山楂糕、山楂片不凳、山楂罐頭勤驾、冰糖葫蘆、果丹皮等食物都為大眾所接受腿弛，并對(duì)其非常喜愛身州，從而促進(jìn)了食品加工行業(yè)的發(fā)展。人們通過(guò)不斷地研究躬摆，開發(fā)了更多以山楂為原料的食品：山楂羹值港、山楂口香糖，甚至部分人用山楂釀酒阻洋，或制成各種飲料進(jìn)行出售绕鸯，例如山楂汁、山楂酒等败芙。
