熏大馬哈魚大馬哈魚

大馬哈魚稽寒,學(xué)名鮭魚,古稱達(dá)發(fā)哈魚,體重可達(dá)13斤以上矩动。肉呈淡紅色鉴吞,厚而少刺澡谭,營養(yǎng)極為豐富溃肪。鮮食可做魚片、魚段粉楚、魚丸子辣恋、燜魚塊等,也可鹽漬模软,熏制伟骨,別具風(fēng)味。哈爾濱秋林公司燃异,各大超市都有包裝好的大馬哈魚賣携狭,幾十元一盒。