長(zhǎng)山藥長(zhǎng)山藥

是平遙三大寶之一。長(zhǎng)山藥,又名山藥,淮山藥。被美譽(yù)為“中國(guó)小人參”棠吨。長(zhǎng)山藥肉質(zhì)白嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富,粘著多鈣泌霍,適口性好,含有大量的蛋白質(zhì)述召、鈣質(zhì)朱转,并含有鋅、鐵积暖、磷等多種微量元素藤为,食療作用極佳,是純天然夺刑、無(wú)公害的綠色食品缅疟。