薇菜薇菜

是珍貴的野菜者只,又名廣香臺(tái)姚垂,生在濕地和溪溝邊涝调,清明至谷雨期間采摘送讲。嫩苔光滑祈兼,呈紫紅和青色赞庶,頂端螺旋狀胖缤,有白毛狀物剩燥,富含蛋白質(zhì)慢逾、維生素、鐵等灭红,常食用可以防癌侣滩。