費縣板栗

費縣板栗锨堵,以栗果均勻整齊绍申、皮薄易剝揭斥、色澤鮮艷哨遭、味道甘甜腋民、糯性強等特點,國內(nèi)外頗負盛名昌罩,是山東的名貴土特產(chǎn)罢屈。

    

費縣栽培板栗已有1000多年的歷史,目前秤标,栗樹主要分布在馬頭崖绝淡、南張莊、大田莊苍姜、水連峪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)牢酵,全縣栽培總面積為15萬畝,年總產(chǎn)量1000萬公斤衙猪,產(chǎn)品主要出口日本馍乙,少量內(nèi)銷。

  

費縣板栗是一種營養(yǎng)豐富的上等食品垫释,被譽為木本糧食丝格,鐵桿莊稼撑瞧。板栗含蛋白質(zhì)10.7%、脂肪7.4%显蝌、 淀粉70%预伺。此外,還含豐富的胡蘿卜素惨浩、 抗壞血酸和多種人體所必需的氨基酸早斯、維生素、天然活酶赫窄,以及鈣阶桦、磷、鉀椭集、鐵等礦物質(zhì)蝉狭。自古以來,板栗被人們視為上等食品咳龄。《禮記》記載:’子事父母宽缴,婦事舅姑迎反,棗栗飴蜜,以甘之趾迈】跛疲’意思是說:子女孝敬父母,媳婦孝敬 公婆乔煞,把栗子和棗作為最佳的食品吁朦。在《本草綱目》中,李時珍把它與蓮媲美渡贾,說栗子’其仁如老蓮肉’。