薄皮核桃薄皮核桃

核桃又稱胡桃或羌桃很鸥，是世界四大干果（核桃、扁桃唇辨、腰果廊酣、榛子）之一赏枚，是古時供皇上食用的貢品。因核桃仁中含天然維生素E饿幅，可使細胞免受自由基的氧化損害，被醫(yī)學界公認為抗衰老的物質(zhì)栗恩，因而核桃有“長壽果”之稱。而新疆阿克蘇產(chǎn)的薄皮核桃因其皮薄似紙磕秤，味道鮮美而聞名于世。食用薄皮核桃時景姓，只需用雙手輕輕一擠外殼，飽滿的核桃仁就暴露出來瘫盹，將硬殼中間的膈片揀出，再慢慢食用也较，食用的時候最好將核桃肉上的一層淺紫色的薄膜一起食用。