蕨麻豬蕨麻

蕨麻豬是一種高寒農(nóng)牧區(qū)放牧飼養(yǎng)的小型原始地方豬種。合作豬體形矮小艇线,行動(dòng)靈敏歌豺,合群性好法铝。嘴長(zhǎng)而尖抗楔,犬齒發(fā)達(dá),既能在野外自行覓食而不受獸害弧关,又可舍飼喂養(yǎng)。
合作豬鬃長(zhǎng)質(zhì)優(yōu)江耀,而且肉質(zhì)細(xì)嫩,瘦肉較多,微粘不膩怠义,除鮮食外,群眾多作臘肉株憾,其味鮮美凑保,是地方佳肴中之上品。