牦牛肉干牦牛肉干牦牛是高寒地區(qū)的特有牛種报强,適應(yīng)高寒生態(tài)條件控屡。牦牛的毛可做衣服或帳篷妓肢,皮可制革较谣,人們喝牦牛奶,吃牦牛肉,燒牦牛糞。由于牦牛逐水草而居理斜,生長(zhǎng)過(guò)程原始自然,使得牦牛肉富含豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸睬肮,脂肪含量特別低