榛子榛子

又稱山板栗怔于、尖栗盹躬、棰子等瓦侮，它果形似栗子靡玲，外殼堅(jiān)硬王污，果仁肥白而圓荔烧，有香氣郎闹，含油脂量很大垃杖，吃起來(lái)特別香美符衔，有“堅(jiān)果之王”的稱呼找前，與扁桃、胡桃判族、腰果并稱為“四大堅(jiān)果”躺盛。榛子營(yíng)養(yǎng)豐富，果仁中出除含有蛋白質(zhì)形帮、脂肪槽惫、糖類外，胡蘿卜素辩撑、維生素B1界斜、維生素B2、維生素E含量也很豐富合冀；榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全各薇，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)核桃；榛子中各種微量元素如鈣君躺、磷得糜、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。