人參艰耿，多年生草本植物匠楚，喜陰涼笑驶、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔５００～１１００米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中蛆存。由于根部肥大步氏，形若紡錘，常有分叉徒爹，全貌頗似人的頭荚醒、手、足和四肢隆嗅，故而稱為人參界阁。古代人參的雅稱為黃精、地精胖喳、神草泡躯。人參被人們稱為＂百草之王＂，是聞名遐邇的＂東北三寶＂（人參丽焊、貂皮精续、鹿茸）之一，是馳名中外粹懒、老幼皆知的名貴藥材重付。
人參文化：
人參為東北特產(chǎn)之一，在中國醫(yī)藥史上凫乖，使用人參的歷史十分久遠涵店。早在戰(zhàn)國時代，良醫(yī)扁鵲對人參藥性和療效已有了解馅拥；秦漢時代《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為藥中上品卫跺。明代著名中醫(yī)學者龔居中在《四百味歌擴》中列為第一條：＂人參味甘，大補元氣肯窜，止渴生津钥忌，調營養(yǎng)衛(wèi)＂。
長白山野山參：
野山參是長白山孕育的天然瑰寶之一纹茫，它生長在海拔一千五百米到兩千米的原始森林中虏爸，是東北三寶之首，具有補五臟自古、安精神角雅、定魂魄、止驚嚇价秉、除邪氣材光、明目、開心鹦赎、益智谍椅、久服延年益壽，野山參在我國應用有上千年的歷史，目前越來越稀少雏吭，是一味難得的天然綠色補品埂伦。野生人參對生長環(huán)境要求比較高，它怕熱思恐、怕旱怕曬沾谜，要求土壤疏松、肥沃胀莹、空氣濕潤涼爽基跑，所以多生長在長白山海拔５００～１０００米的針葉、闊葉混交林里描焰。每年七八月正是人參開花季節(jié)媳否，紫白色的花朵結出鮮紅色的漿果，十分引人喜愛荆秦。野山參在深山里生長很慢篱竭，６０～１００年的山參，其根往往也只有幾十克重蚜宠。
人參用法：
泡酒厘乱、燉雞、煮湯极炎、泡茶入藥潭女。長白山人參，既可直接藥用嫩柑，又可制成多種保健食品捍秃、保健飲料。如人參菜肴舌捡、人參可樂印洒、人參酒等〗ノ唬口味清新瞒谱，強身健體，增進發(fā)育堆鸦，延緩衰老镊鹊。長白山優(yōu)質人參能使人青春永駐填抬、健康長壽烛芬。人參中藥是中華民族的瑰寶，隨著人類對天然藥物的認識越來越深入飒责，中藥材逐漸被世界其他國家人民所接受赘娄。人參是我國醫(yī)藥中最珍貴的藥物之一人稱神草在國內(nèi)外享有盛譽。
人參對神經(jīng)系統(tǒng)的作用：
人參能調節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可以治療神經(jīng)衰弱遣臼。對興奮型神經(jīng)衰弱的患者性置，常配以遠志、酸棗仁揍堰；對抑郁型患者鹏浅，常配以黃芪、龍骨屏歹；對于植物神經(jīng)功能紊亂而自汗的患者隐砸，配以五味子、白＃＃蝙眶、浮小麥季希。患者服用人參后牵深，可減輕或消除頭痛既芯、心悸、失眠粉越、健忘职涛、全身無力等癥狀，并使體重增加薄罕。人參對無力型和抑郁型神經(jīng)病访跪、精神分裂癥、中毒或傳染病引起的精神病宛办、退化性精神病亦有療效化威。人參還可以提高人的記憶力、提高工作效率属荤、增強身體耐力和運動器官的準確度肪误。
人參對心血管系統(tǒng)的作用：
人參能提高心臟的收縮能力和頻率，心臟興奮就初，使血液流動加快郎闹，促進體內(nèi)的新陳代謝，進而調整機體的營養(yǎng)狀況和減緩體力衰退奈辰，增強抵抗力栏妖。人參皂甙能使磷脂蛋白質酶活化，促進磷脂的生物合成奖恰，從而防止冠狀動脈和心臟主動脈血管粥樣硬化吊趾。人參對各種心臟病（冠心病瑟啃、心絞痛论泛、心肌營養(yǎng)不良等）和貧血都有一定療效。
