鄱陽湖銀魚鄱陽湖銀魚

鄱陽湖出產的銀魚是國內外市場的暢銷產品春瞬。鄱陽湖水面遼闊跋章,水深巖多狸眼,為銀魚的繁殖和生長提供了優(yōu)越的自然條件。銀魚古名“膾殘魚”迂擅,是魚類中較小的一種。體形細長,銀白光滑吨些,晾干后質地雪白透明,因而得名弯棠。銀魚肉質細嫩词羹,味道鮮美,含有豐富的蛋白質笋据,營養(yǎng)價值很高膛灯,是人們喜愛的佳肴,堪稱河鮮之首下碗。銀魚的藥用價值也很高谚熙,無論風干的還是新鮮的,都具有益脾遗时、潤肺探龟、補腎项起、增陽、去虛否癣、補益等功能廊珊,是上等滋養(yǎng)補品。